崆峒區:加強“雙節”監管 守護“舌尖”安全
來源：平涼市融媒體中心 2023-09-28 16:54:54
(資料圖片僅供參考)
為確保節日期間食品安全，連日來，崆峒區市場監管部門在全區范圍內開展節前食品安全專項督查，進一步強化食品安全監管力度，保障人民群眾“舌尖上”的安全。
專項督查重點針對風險高、節日消費量大的肉及肉制品、月餅類糕點和地方特色食品等生產企業和加工小作坊加大監督檢查力度，重點檢查原輔材料質量安全控制、生產車間及人員衛生防護、食品添加劑使用、生產環節關鍵控制點以及運輸防護等情況。督促食品生產者嚴格落實食品安全主體責任，規范操作流程，堅決查處超范圍、超限量使用食品添加劑以及使用非食用物質生產加工食品行為，堅決取締無證生產經營以及生產銷售假冒偽劣食品的黑作坊、黑窩點。
針對消費者投訴舉報多以及與人民群眾節日消費密切相關的大中型超市、食用農產品批發市場、農貿市場、食品批發企業等，崆峒區加大檢查力度，重點檢查食品進貨查驗、索證索票等制度落實情況，嚴厲查處銷售假冒偽劣食品、過期變質食品、無照無證經營等違法行為，杜絕銷售“三無”、過期食品以及不按照食品貯存條件要求貯存、銷售食品等違法行為。
專項督查中，還針對節日期間熱銷的月餅、鹵肉、糕點、地方特色食品、果蔬等開展了專項監督抽檢。同時，對食用農產品批發市場、農貿市場等重點場所開展食用農產品快速檢測，及時消除食品安全隱患。截至目前，共出動執法人員819人次，檢查食品生產經營門店984戶次，對重點產品和餐飲具監督抽檢85批次，開展食品快檢98批次，下發《責令改正通知書》6份，有力凈化了市場秩序。
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