連日來，不少成人報名小飯桌和小學生一起結為“飯搭子”的視頻在社交平臺上受到關注，不少上班族覺得單位附近小飯桌的飯菜好吃又健康，還能午睡，真的很想去體驗。連日來，記者走訪了解到，蘭州市場已經有不少小飯桌經營者嗅到了其中的商機，辦起了成人小飯桌。

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1四成小飯桌經營者可以接納成年人

連日來，記者走訪全市10多家小飯桌和托管中心，其中，三家明確表示成人可以報名，一家表示自己正在轉型，準備專門做針對成人客戶的小飯桌。而有六家對此表示明確拒絕，其理由是自家小飯桌以小學生群體為主，照顧不過來，同時還要考慮兒童的安全問題。

在蘭州七里河安西路小學附近的一家托管中心里，周一到周五的飯菜清單被張貼在墻上。“好幾位蘭州中心的上班族問我們能不能來吃，他們都覺得天天外面吃油膩又不實惠。目前我們接受了6名成人客戶，但全部都是女性。”該小飯桌的老板唐先生介紹，針對女性飯量不大的情況，這6名成人客戶和學生一樣，每月收費800元。如果某天不去，成人客戶需要提前告知小飯桌，經營者會返還一餐的費用。唐老板介紹，下個月可能會接收男性成人報班，但價格可能會上漲200元以確保成本。

“上班離家遠，在這里吃，健康安全還有家的味道，所以我和同事選擇在單位樓下報了成人小飯桌。”正在青白石碧桂園學校附近小飯桌就餐的李女士說，她和同事今年5月開始一起來報名小飯桌，“剛開始還不好意思，現在越吃越滿意，我們還推薦給了身邊的伙伴”。

2專職成人小飯桌成本高、網點少

嘉峪關東路的楊女士今年5月看到網上比較火的專職成人小飯桌就打算開一家，客群主要定位在東部市場工作的上班族，但是伴隨著“招生”困難小飯桌一直沒能開業。“我們把顧客人數定在15人左右，一餐的價格就在16元到18元之間，但報名效果并不理想，半個多月只招到了6名顧客，所以遲遲沒有啟動。”楊女士這樣說。

城關區省人民醫院門口的多家快餐店在今年春節后也提供了成人小飯桌服務，但更大程度上屬于快餐定點外送服務，客人們不來店里吃更不可能午休。“去年也嘗試過，但是訂單量不多。”該店孫店長告訴記者，目前訂單基本上是附近醫院、電子商貿城等商圈的工作餐，價格是15元一餐，兩菜一主食，如果單人訂餐可以選擇按周訂。“我們會用跑腿服務，把飯送到顧客手中。比較多的訂單，我們會開車送。但現在顧客也不是很多，目前只有固定的三四家單位訂餐。”提及成人小飯桌運營的難處，孫店長坦言，“我們家用的食材比較好，所以成本就很高，導致利潤其實很少，因為利潤少之前漲過一次價，客戶也比較理解。”

3消費者應注意查驗小飯桌資質

盡管主打為成人提供飲食服務，但還是有不少市民質疑，不能因為成人報名小飯桌火了，就打著成人小飯桌的噱頭無證經營。針對消費者最擔心的食品安全問題。蘭州市市場監管局的工作人員表示，如果市民發現小飯桌食品安全問題，可以向市場監管部門反映，他們會去現場核查。

針對目前部分成人小飯桌無證經營的問題，城關區政務服務中心的工作人員介紹：“從事餐食提供的店，店主應先取得營業執照，再辦理食品經營許可證。”

“成人小飯桌有點類似于餐飲店，他們要辦理營業執照和食品經營許可證，通過消防等部門的驗收批準等手續之后，才能進行經營，否則就涉嫌非法經營。”蘭州合睿律師事務所律師許珂提醒，想報名小飯桌的消費者，可以查驗經營者資質，選擇正規、安全的小飯桌就餐。

蘭州日報社全媒體記者周靖博