一座城的氣質，留存在歷史長河里，蘊含在代代生活的煙火氣中，潛藏于特有地貌和區域發展的外延。提起中國廣袤土地上的瓜zhōu，難免讓人混淆，南方人眼中的“瓜洲”（今屬江蘇揚州），西北人眼中的“瓜州”（今甘肅瓜州），雖是一個偏旁部首的差異，卻跨越山河南北相隔千萬里。它們都長久地駐扎在中華民族的生息繁衍之地，同時印刻在詩意里，自古備受文人墨客的偏愛：南宋詩人陸游曾寫過“樓船夜雪瓜洲渡，鐵馬秋風大散關”，而唐代的岑參亦寫下“君從萬里使，聞已到瓜州”……江南的瓜洲曾是古代重要渡口，兵家必爭軍事要沖，聯系大江南北的咽喉要道；塞北的瓜州把守著河西走廊的最西側路口、絲綢之路南北兩線的岔路口，可以說只要踏上絲綢之路，總也繞不開這里。可見叫這個名字，都有著不凡的過往。

雖名字都帶了“瓜”，然而自古以來真正與“瓜”聯系最緊密的僅是瓜州，作為全國唯一以“瓜”命名的縣級城市，瓜州“甜蜜”的氣質，與生俱來。毫不謙虛地說，瓜州的瓜，不用你夸！這底氣，到底來自哪兒？且看“前世今生”。

瓜田“往事”：一座城，因“瓜”得名

(資料圖)

瓜州之所以得名，本身就與絲綢之路的開辟有關，相傳漢武帝時期，張騫奉命出使西域，路過西北要塞時身患重病，遍求名醫仍無藥可治。后來，一名民間郎中送來兩個西瓜，張騫連食數塊后，疾病竟不治而愈。張騫回到長安后，為了感念此事，啟奏皇帝恩準，派人在安西修建一座城池，賜名為“瓜州”。西漢元狩二年（公元前121年），漢武帝開辟河西四郡，瓜州由此立郡。因此，瓜州人多以種瓜為業，瓜州的瓜也出名了……

張騫得以不治而愈，如今究其原因，大抵可與瓜州蜜瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品，食用瓜州蜜瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。中醫認為，甜瓜類的果品性質偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。

其實，瓜州種瓜的歷史比張騫出使西域更久遠，甚至還帶了些傳奇色彩。傳說周穆王西巡時，西王母設瓜果宴盛宴寬款待。其中一位仙女捧著仙瓜路過安西，被下方大漠風光吸引，遂落下云頭觀賞，到絕妙之處，禁不住拍手叫絕，不慎把仙瓜掉落人間，從此仙瓜便在安西繁衍生長，這便是后來的安西西瓜。

傳說，必然為瓜州的“瓜”增添了獨特的韻味。但其種植歷史悠久并非是一種夸大的說法，西方甜瓜約在西漢時傳入中國。有史料記載，瓜原產于非洲沙漠古埃及，后傳入中東、印度等地，遂由商賈之旅順著絲綢之路帶回，最早在今天的甘肅瓜州、新疆哈密一帶種植。

“瓜”這個稀缺品最初進入中國大地，瓜州就成為其落地生根之地，必然有其獨特的天然優勢。古代西域瓜州的地貌特色，與今時或有差異，但總體的地域特征、氣候歷經千年應有很多相同之處。瓜州是典型的大陸性氣候，降水量少、蒸發量大、日照強烈、濕度小、干燥多風、晝夜溫差大，無霜期相對較短。這種獨特的氣候特點，十分適宜瓜州蜜瓜的生長和蜜瓜糖分的積累，是形成瓜州蜜瓜品質特征的最主要因素。此外，瓜州地勢平坦，水利資源極為豐富，境內有祁連山雪水匯成的疏勒河、榆林河等主要河流，下游有很多泉眼，匯成11條泉水溝，全年總流量達5.6萬立方米，水質好、無污染，造就了瓜州蜜瓜汁多、味美的特色。獨具優勢的自然特征，瓜州似乎是上天吻過的地方，使其成為瓜果種植的天然“養房”。

瓜“甜”揚“名”：延續兩千多年的品牌“走”天下

七八月份的河西走廊，赤日炎炎，戈壁好像在燃燒，從嘉峪關到敦煌，當一個“國家級安西極旱荒漠自然保護區”的藍色牌子出現在視野的時候，瓜州，快到了。行走河西走廊，在“旱云飛天燎長空，白日渾如坐甄中”的酷暑中，步入瓜州，遇見瓜，堪稱一件幸事。

盛夏奔波于瓜州的鄉間公路或穿梭在田間地頭，隨處可見一片片瓜田，地頭鋪著大片綠油油的瓜秧，瓜秧上躺著一個個胖乎乎的瓜娃娃。有綠皮的花皮的西瓜、黃皮的哈密瓜、黃白相間的香瓜、乳白色的白蘭瓜……瓜秧隨風點頭搖曳，蕩起層層漣漪，瓜身直面烈日與風雨，透著一股子瓜州人不屈堅韌的勁兒。誠然，這是夏日里的一道風景，找個地方買個瓜，邊吃邊聽著瓜攤老板講述著鮮為人知的瓜田往事，別有一番風味。

有人說，在瓜州，吃的是瓜，聽的是歷史，品的是文化。四千年的悠久歷史、四千年厚重的文化積淀，讓瓜州浸潤在歷史文化的氣息中。瓜“甜”可揚“名”，這在瓜州走過的路程中成了一個毋庸置疑的標記。

《漢書·地理志》記載：“古瓜州地生美瓜”，“其地今猶出大瓜，長者狐入瓜中食之，首尾不出”。公元初，敦煌（瓜州舊稱）甜瓜作為皇室貢品供皇族食用，據《太平廣記》載：“漢明帝陽貴人，夢食瓜，甚美，帝使求諸國，時獻異瓜種，名穹隆。到公元525年（北魏正光六年）罷敦煌鎮，置瓜州，因地產美瓜，故名“瓜州”。西晉《廣志》中亦有：“瓜州大瓜如斛，御瓜也，甘勝如蜜”。可見當時瓜州的瓜品質優良，已經聲名遠揚。

漢唐時期，瓜州蜜瓜就已經聞名遐邇，西越蔥嶺，東入長安，成為西域各國的擁泵之物，亦是奉獻帝家的稀有珍品。

瓜州，自古就以盛產“美瓜”而名揚中外。瓜州蜜瓜有4個系列30多個品種，質脆汁多，香甜可口，清爽宜人，是消暑止渴的佳品。有詩贊曰:“冰泉浸綠玉，霸刀破黃金；涼冷消晚暑，清甘洗渴心”。

瓜州縣種植蜜瓜歷史比較悠久，與千年前“特供”不同的是，其稀缺品的神秘色彩依舊光芒四射，但“飛入尋常百姓家”不再是難事，上個世紀六、七十年代，瓜州蜜瓜，特別是白蘭瓜、黃河蜜等蜜瓜品種就開始走俏市場，成為人們偏愛的夏季“圣品”。

2011年8月17日，國家農業部決定對“瓜州蜜瓜”農產品實施農產品地理標志保護，由此，瓜州蜜瓜成為地理標志保護產品、農產品地理標志產品。此外，“瓜州蜜瓜”還榮獲“甘味”農產品區域公用品牌“好中優”，榮登中國區域品牌百強榜，瓜州蜜瓜的知名度和美譽度再次有了提升。

近年來，瓜州蜜瓜吸引全國各地眾多客商前來搶購，遠銷北上廣、日韓及歐美、東南亞等地。今年，瓜州85%的蜜瓜實現訂單銷售，預計總產量15.15萬噸，總產值達到3.585億元。

瓜添“網”事：政策扶持富民產業發展向前

今年7月30日，瓜州蜜瓜首次走進新東方旗下“東方臻選”直播間！東方甄選團隊yoyo直播,通過現場吃播、細說文化、數說產品等方式，講述瓜州蜜瓜的“前世今生”。

寶豐蜜、香妃密、金銀蒂、玫瓏、巴西清喉、流星雨、金香玉......瓜如其名，只聽名字就已經感受到了“瓜州蜜瓜”的香甜可口、清爽宜人。

作為馳名全國的蜜瓜之鄉，瓜州縣以創建國家級蜜瓜產業園為目標，堅持“錯茬種植、四季有瓜、品牌響亮、優質優價”發展方向，持續做大做強高端蜜瓜產業集群，打響“瓜州蜜瓜”品牌，讓蜜瓜產業成為老百姓增收致富的“甜蜜”事業。在蜜瓜產業發展中，瓜州縣緊緊依托設施種植優勢，立足蜜瓜產業振興，大膽突破傳統種植模式，通過農業新技術的創新運用，種植“春提前、秋延后”的特色蜜瓜，實現“周年生產、四季有瓜、錯峰銷售、優質優價”的產業發展目標，實現了一年四季瓜果飄香。

瓜果飄香助民富。瓜州縣按照“做強特色、做高效益”的產業發展思路，加快高新循環農業產業園建設，打造蜜瓜產業強村，壯大優質蜜瓜種植規模，力爭設施蜜瓜種植面積達到1萬畝以上，建成千畝設施蜜瓜基地5個，綠色蜜瓜標準化種植面積達到6萬畝以上。同時，采取外聯內育、區域聯合等方式，做大做強蜜瓜合作社，打造“產學研”“專家+合作社”“專家+大戶”技術服務隊伍，建設蜜瓜新品種新技術示范點，提高蜜瓜標準化生產和科技水平，形成特色化、標準化、品牌化、產業化發展格局，讓瓜州蜜瓜品牌走向高端，促農增收致富賦能鄉村振興。

隨著蜜瓜產業的快速發展，瓜州縣通過招商引資項目簽約、農產品購銷洽談等形式，逐步形成了“線上+線下”的蜜瓜營銷體系。

一座古絲綢之路上的璀璨明珠，因瓜而得名，她叫做——瓜州！

甜如蜜，顏如玉！毫不謙虛地說，吃了瓜州蜜瓜，天下從此無瓜！

通訊員魏金龍馬晶晶姜海波