世界新資訊：千年花豬 百億產業——寧鄉花豬三產融合走出廣闊前景
來源：華聲在線     2022-12-31 10:43:42     


【資料圖】

李曼斯 劉尚華

臘月已至，年味漸近。位于寧鄉市流沙河鎮的花豬小鎮里，來自長沙縣的王先生攜家帶口，殺年豬、品花豬，不亦樂乎。

流沙河是寧鄉花豬的發源地，而花豬小鎮則是一個集花豬主題農莊、文化展廳、特色農產品展銷中心為一體的鄉村產業綜合體。

寧鄉花豬，盛名在外，吸引了一波波游客，引來了一波波投資，富裕了一位位村民。

近年來，寧鄉充分發揮花豬品牌特色，在大力發展養殖規模的基礎上，做好花豬產品精深加工文章，全面推進休閑觀光、鄉村旅游等項目，拓寬三產融合路子，不斷延伸產業鏈條，有效增加附加值，使“花豬+”效益全面彰顯。

做強一產，以流沙河牧業、楚溈香等為龍頭的花豬企業帶動專業合作社、養殖戶，采取“統一供種、統一飼料、統一技術、統一防疫、統一保底價回收”的管理模式和“開班授課、現場指導、信息化服務”的推廣模式，降低農民生產和市場風險，實現農民增收致富。

做靚二產，寧鄉建立花豬專用屠宰線1條，寧鄉花豬冷鮮肉分割車間2個，寧鄉花豬產品加工生產線7條，產品加工能力大幅提升。緊跟市場需求，開發了里脊肉、五花肉等100多種不同規格的寧鄉花豬精細分割產品，肉卷、臘肉、香腸、火腿等46種深加工產品，受到各地消費者的喜愛。

推動三產，寧鄉探索發展“農業+”模式，以湘都生態農業園為代表，因地制宜推動寧鄉花豬產業與休閑觀光、鄉村旅游、科普教育、餐飲康養等深度融合，盤活閑置民房、學校、廢棄礦區，聘請農民管理房屋，建立利益聯結機制，壯大村級集體經濟。

如今，寧鄉花豬產業堅持“百億產業、富民產業、品牌產業”發展定位，形成了“種質有保障、高端有市場、產業全鏈條”的發展格局。截止2022年11月底，全市累計存欄寧鄉花豬25.53萬頭，出欄寧鄉花豬39.72萬頭(含配套系)，全產業鏈產值37.34億元。

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