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執(zhí)法人員展示待檢測(cè)的樣品。 ??梁園 攝

陽(yáng)江日?qǐng)?bào)訊（記者/盤(pán)聰穎）清甜的冰飲料、精致的蛋糕、可口的面包……這些美味的“網(wǎng)紅”食品，是否含有過(guò)量的防腐劑呢？7月27日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局陽(yáng)東分局聯(lián)合陽(yáng)江日?qǐng)?bào)社開(kāi)展“你點(diǎn)我查”活動(dòng)，突擊檢查陽(yáng)東區(qū)兩家網(wǎng)紅餐飲店，并抽取了5種食品，共29個(gè)樣品進(jìn)行檢測(cè)。本次活動(dòng)通過(guò)陽(yáng)江日?qǐng)?bào)全媒體平臺(tái)進(jìn)行全程直播，共6萬(wàn)余人（次）觀看。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，陽(yáng)東區(qū)人大代表隨機(jī)抽選出LINLEE手打檸檬茶（工業(yè)大道店）和面包教母（佰利莊園店）進(jìn)行檢查，并全程參與監(jiān)督。執(zhí)法人員對(duì)兩間餐飲店的就餐和后廚環(huán)境、吸管是否符合降解條件、食品原料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)總體情況良好，但食品安全公示欄、原料儲(chǔ)存、設(shè)備設(shè)施的標(biāo)識(shí)等方面還存在一些問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令店鋪負(fù)責(zé)人整改。

在LINLEE手打檸檬茶（工業(yè)大道店），執(zhí)法人員隨機(jī)選取了4杯招牌手打檸檬茶和4杯山茶花鮮奶茶進(jìn)行抽樣，重點(diǎn)檢測(cè)飲品中的防腐劑、糖精以及重金屬含量。在面包教母（佰利莊園店），執(zhí)法人員隨機(jī)選取了8個(gè)招牌奶香面包、7個(gè)榴蓮軟歐面包和6杯鮮榨雪梨汁進(jìn)行抽樣。其中，自制糕點(diǎn)需要完成過(guò)氧化值、防腐劑等5項(xiàng)抽檢項(xiàng)目。這些樣品會(huì)送至檢測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果將于8月15日之前在市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方微信公眾號(hào)公布。

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局陽(yáng)東分局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次活動(dòng)重點(diǎn)檢查食品添加劑的使用情況，要求餐飲服務(wù)單位不亂用、濫用食品添加劑，不使用防腐劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等食品添加劑，禁止在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)采購(gòu)和使用亞硝酸鹽，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

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