湘潭大學學子獲全國食品專業工程實訓綜合能力競賽特等獎
來源：華聲在線     2023-08-03 11:47:15     


(資料圖)

華聲在線8月3日訊( 通訊員 尹秋香)近日，第五屆全國食品專業工程實踐訓練綜合能力競賽全國總決賽落下帷幕，湘潭大學2020級食品科學與工程專業學生曾彥霖、楊祺、陳佳欣組成的代表隊(指導老師：車金鑫、陳秀梅、陳東方)以第一名的優異成績榮獲全國總決賽特等獎。

圖為頒獎現場 通訊員供圖

大賽采用初賽、區賽和全國總決賽三級賽制。初賽在校內進行，區賽中，曾彥霖、楊祺、陳佳欣(1隊)和宋仕儀、胡宇蝶、錢菊(2隊)代表學校分別以第一名和第二名的成績，從南部賽區64支參賽隊伍中脫穎而出，獲得兩項南部賽區特等獎，并由1隊代表學校晉級全國總決賽。

總決賽階段，全國46支隊伍同臺競技，進行理論考試、食品工程類仿真操作和食工原理類設備實驗操作。湘潭大學代表隊以總成績第一名獲特等獎。

全國食品專業工程實踐訓練綜合能力競賽是國內高校食品類級別最高、參賽隊伍最多、影響最大的比賽。湘潭大學積極響應“新工科”建設方針，加快食品科學與工程專業的發展，提高教學質量，增強廣大學生工程實踐綜合能力。在歷屆的全國食品專業工程實踐訓練綜合能力競賽中，湘潭大學代表隊均取得了不俗的成績。

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