瀏陽大圍山端出蒸菜大餐迎客
來源：華聲在線     2023-04-28 07:32:51     


(資料圖片)

華聲在線4月27日訊(全媒體記者 王文)“五一”去瀏陽大圍山，一定要品嘗當地特色蒸菜。26日，21家當地知名餐飲門店攜特色蒸菜亮相“圍山八蒸”選拔賽，為游客端上一份正宗蒸菜大餐。

比賽現場，大廚們親自操刀，比拼廚藝。瀏陽蒸菜大師現場試菜打分。經過激烈角逐，蒸香煎石斑、干蒸臘腸、鹽菜香豬肉、同幸泉水魚、蒸火焙魚、蒸蒜香排骨、青椒蒸甲魚、蒸黑山羊扣肉等8道蒸菜獲評招牌菜金獎，云起民宿、小河彎彎民宿、龍頭灣、蕙香園農莊、大圍之珠農莊、圍山公社、鄉里原味、水上人家8家餐飲店獲評“圍山八蒸”餐飲單位金獎。

大圍山鎮今年首次舉辦蒸菜文化旅游節。作為瀏陽蒸菜發源地，大圍山鎮舉辦蒸菜選拔賽、千人品蒸菜、蒸菜產業研討會等系列活動，為游客準備了一份豐盛的蒸菜文化大餐。“五一”黃金周，游客在大圍山“圍山八蒸”體驗店消費，都將免費獲贈一份當地有名的白沙豆腐。

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