焦點快看：永定區新橋鎮：嚴格落實“五包一”責任制，開展食品安全現場指導檢查行動
來源：紅網 2022-09-11 06:34:53
(資料圖片僅供參考)
紅網時刻張家界9月10日訊（通訊員 屈玉彬）為進一步嚴格落實“五包一”責任制，切實壓緊壓實食品生產經營者主體責任，強化轄區食品安全市場穩定、保護好人民群眾節日期間“舌尖上的安全”。近日，新橋鎮組織開展了食品安全專項檢查行動，全面加強節慶期間食品安全監管。
科學分工，全面壓實責任。此次行動經過合理安排和分工，動員全體政府干部、村（社區）干部，為全鎮42家食品經營主體發放了包保責任卡，并將商家及包保負責人信息張貼上墻，使包保責任制公開、透明，同時對照“五包一”現場檢查評價細則和現場檢查指南對所有商家進行全面檢查。
對標對表，開展細致檢查。檢查中，包保責任人對食品的生產日期、保質期及索證索票、進貨查驗臺賬、產品標識、檢查報告、貯存條件等方面進行檢查，要求相應市場主體落實主體責任，確保食品來源可查、質量可控，對相關經營人員進行食品安全知識再普及、再教育，引導其堅決把食品安全擺在首要位置，時刻按照食品安全要求開展生產經營活動。對于檢查中發現的問題，包保責任人填寫了《永定區創建國家食品安全示范城市“五包一”指導檢查記錄表》，現場列出問題清單，對商家提出整改要求、限期整改時限，督促實現問題清零。
久久為功，持續抓好落實。接下來，新橋鎮將嚴格落實“五包一”責任制，持續開展食品安全風險隱患排查工作，嚴厲打擊檢查中發現的侵害消費者權益、食品安全問題，確保群眾吃得放心、吃得安全。
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