安慶開展風險隱患排查 筑牢校園食品安全防線
來源：安慶新聞網     2022-03-09 13:23:27     

安慶市創(chuàng)新監(jiān)管方式，筑牢校園食品安全防線。

督查檢查。

實行“學校自查、縣區(qū)普查、市級督查”立體檢查方式，在春季開學前一周督促指導轄區(qū)內學校和校外供餐單位完成本單位食品安全自查自糾工作。同時按照“集中時間、集中力量、集中檢查”要求，對轄區(qū)所有學校食堂、校外供餐單位開展全覆蓋全項目風險隱患排查，目前已出動執(zhí)法人員1071人次，檢查各類學校799家次、校園周邊食品經營單位317家次。

閉環(huán)整改。

創(chuàng)新推行“即知即改、限期整改、到期復核”工作方法，從嚴開展監(jiān)督檢查，從嚴落實監(jiān)管責任，按照“誰檢查、誰負責”原則，對發(fā)現問題和潛在安全隱患，持續(xù)跟蹤直至問題整改到位。目前已下發(fā)問題整改清單111份，整改完成率100%。

加強培訓。

實行“分級培訓、學考結合、全員過關”考核形式，督促屬地市場監(jiān)管部門會同教育部門，聚焦學校主要負責人、食品安全管理員、食堂從業(yè)人員等重點對象，開展多層次多形式食品安全知識培訓，現場同步進行食品安全知識抽查考核，推動學校食品安全主體責任落實。目前已抽考941人，培訓覆蓋率達92%。

宣傳引導。

抓住春季開學時機，將修改完善的17項餐飲服務食品安全管理制度和15套食品安全記錄表格模板，以及相關法律法規(guī)、科普宣傳圖冊匯編成冊，印制成1500本，全部發(fā)放到全市各級各類學校(幼兒園)，進一步提高師生食品安全意識。(賈良月)

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