天麻宴
(相關資料圖)
花開富貴(鮮天麻、蜂蜜)
氣泡天麻(鮮天麻、面粉、雞蛋液)
天麻粉蒸肉(鮮天麻、五花肉、玉米珍珍)
天麻夾沙肉(鮮天麻、五花肉、糯米、核桃、紅糖、熟面粉等)
天麻釀羊肚菌
天麻山珍湯
天麻酥
天麻野菜圈(鮮天麻、雞蛋、鮮肉末、山野菜)
鮮天麻片炒臘肉(鮮天麻、臘肉、青紅椒)
“補益上藥,天麻第一”,歷代本草學都把天麻列為“上品”。在我國自古以來就有“藥食同源”的食療文化藝術,早在《黃帝內經》中就明確提出了治病的標準——“藥以祛之,食以隨之”,天麻作為一種普遍的藥食同源種類,除開祛風濕、止痛、益氣活血等功效外,也有輔助降壓、保護心臟、鎮靜抗驚厥、明目益智等功效。
陽壩作為康縣天麻產業主產地,2020年底天麻產量高達568.5噸,產值約9164萬元,是全鎮主要產業收入來源。為切實提高天麻經濟效益,扎實推進鄉村振興戰略落地生根,陽壩鎮結合當地特色,集思于當地農家樂業主、麻農、鎮村干部等群體,首次推出陽壩鎮“天麻宴”系列菜品,有效提升天麻產品附加值,助推特色產業和鄉村旅游高質量發展!
陽壩鎮“天麻宴”系列菜品正在有序改良與完善中,后續將會持續推出更多更佳的菜品。
“天然氧吧”的康縣陽壩,正以萬分誠意,廣邀社會各界美食家與民間“大廚”不吝“賜教”,為“天麻宴”系列菜品集思廣益,共同辦好“天麻宴”,讓天麻既暖了“客官”們的胃,又暖了麻農的心!(新甘肅·甘肅農民報記者楊萬明)
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