全球視訊！長沙四家餐廳登上“黑珍珠”榜單
來源：華聲在線     2023-02-10 09:38:17     


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華聲在線2月9日訊(全媒體記者 張航)今天，最新一屆“中國人自己的美食榜單”——2023黑珍珠餐廳指南在北京發布，全國共有304家餐廳上榜。這次評選首次有4家長沙餐廳入選——君庭中餐館(湘江豪生店)、墨泉峰味、晴溪莊園(星沙店)、新長福(世嘉店)獲評一鉆餐廳。

“湘菜市場基礎良好，長沙經濟蒸蒸日上，精致餐飲行業發展迅速，‘黑珍珠’進入長沙水到渠成。”黑珍珠餐廳指南負責人唐燕告訴記者。

黑珍珠餐廳指南是美團聯合大眾點評發布的一份美食指南，被譽為“中國的米其林”，自2018年起已連續發布6年。評委由烹飪專家、美食文化意見領袖、美食體驗家代表組成，評選指標包括烹飪水平、體驗感受、傳承創新三大方面，既考察食材和烹飪技巧，還強調燈光設計、餐食搭配、服務水準、味型起伏等。截至目前，“黑珍珠”已覆蓋國內25城及海外3城。

新長福(世嘉店)因“融合表達，創湘菜品質新高度”入選。該店執行總經理徐美霞認為，“黑珍珠”將給長沙餐飲業帶來積極影響，幫助長沙吸引更多外來客戶，帶動整體消費。

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