近年來,醬酒品類持續火熱,醬酒文化廣泛傳播,茅臺鎮醬酒的名聲也在全國乃至世界范圍內打響。而醬酒之鄉茅臺鎮,也乘著醬酒發展的東風,呈現出蓬勃發展的勢頭;茅臺鎮上的醬酒新品牌如雨后春筍般涌現出來,為醬酒文化的發展與傳播做出各自的貢獻;作為茅臺鎮較早推出的醬酒品牌,國繁醬酒始終秉持“和而不同”的理念,不僅主動擔負起對傳統醬酒工藝的傳承與創新重任,同時也一直在爭做表率,為茅臺鎮醬酒行業的發展樹模范、立標桿。
品質是發展的基石,國繁醬酒作為成立時間較長的品牌,多年來正是依靠高品質在市場上立足,國繁多年來堅持只釀純糧酒、只做品質酒、只賣陳年酒,從而贏得了眾多用戶的關注與青睞,在行業內樹立起以品質贏市場的標桿,為弘揚茅臺鎮醬酒文化作出了自己的貢獻,為一眾茅臺鎮醬酒新品牌的發展指引了方向。
國繁酒高品質的基礎,來源于對正宗產地、優質原料以及傳統工藝的執著。由于茅臺鎮獨特的地理環境以及氣候,是釀造優質醬酒不可缺少的必要條件,所以國繁在此扎根,利用這里獨有的環境,優質的水源,活躍的釀酒微生物群來釀酒;同時,國繁酒恪守古法釀造工藝,選擇當地優質的紅纓子高粱為釀造原料,堅持“一年出基酒”的釀造規律,不到端午不制曲,不到重陽不投料,盡人事守天時,以此來保證國繁酒佳質天成的屬性。
在恪守傳統的基礎上,國繁酒不忘創新;多年來,酒廠組織建立了龐大的釀酒專業人才隊伍和專業的生產體系,將一流的技術引入到醬酒生產的工藝中來,近年來投入使用的“國安摩恩技術”即是國繁努力的良好成果。新技術的引入,使得酒體分子量更小,有益物質活性更好,不僅極大地改善了酒體口感,而且還為傳統醬酒增加了全新的健康屬性。
國繁醬酒醬香濃郁、口感醇厚,飲之不口干、不刺激,多飲不上頭,為引領新時代的“健康飲酒”文化做出表率,使醬酒不再局限于過去單一的商務政務用酒范疇,而是能真正走入千家萬戶,擺上普通百姓的餐桌。
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