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最新：感受民族文化品味特色美食

來源：安順日報 2023-05-04 05:41:30

(資料圖)

□本報記者胡典文/圖

“五一”假期，西秀區蔡官鎮首屆民族文化美食節在該鎮樟樹新村廣場舉辦，現場人潮涌動、熱鬧非凡。

走進美食一條街，各美食展位前人氣爆棚，前來游玩的不少群眾感嘆這熱騰騰的“煙火氣”。琳瑯滿目的民族特色美食和安順本土小吃，讓大家在一飽眼福的同時，也能大飽口福。市民朱方告訴記者：“假期不想遠游，聽說這里有美食節，不僅可以品美食，還可以賞蠟染，參加各種活動，就帶著家人過來游玩，并品嘗美食。”

在刺梨鮮果果凍的銷售攤位前，不少游客前來咨詢。“我們這款刺梨鮮果果凍是有機產品，無添加劑和防腐劑，可以先品嘗后購買。”貴州灝宸文化傳媒有限公司負責人陳宗成是一名助農黔品推薦官，借助此次美食節的契機，讓更多人了解和品嘗當地特色食品，助力蔡官刺梨系列產品銷售。

“第一天就有很多顧客購買我們的鹵牛肉，收入也很可觀，打消了我對這個活動諸多疑慮。”蔡官當地商戶、清真風味園老板楊禮洪高興地說，這次美食節不僅提供給大家吃喝玩樂的地方，促進了消費，也免費給商家搭建展示產品的平臺。

對于鄉村而言,美食旅游可以打造地方品牌、提升旅游地吸引力、帶動多行業發展、增加就業甚至創業機會,卻無需大規模基建,是鄉村發展的有效帶動力。蔡官鎮通過打造民族文化美食節活動，以美食旅游帶動鄉村和城鎮的餐飲、食材、零售、住宿和交通等地方行業發展,從而拉動當地鄉村經濟、鄉村旅游發展。

據了解，本屆美食節活動從4月29日持續至5月3日，為期5天，以“品安順特色美食展民族團結風采”為主題。活動內容包含美食品鑒、文藝匯演、非遺展覽、篝火晚會、長桌宴、民族文化傳承等，展銷區域涉及餐飲美食、民族手工品、特色農產品等多種類別，充分展示本土特色美食和民族民俗文化，為游客送上了一場美不勝收、“美味可口”、豐富多彩的旅游體驗。

美食展位

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