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江西生態優良、物產豐富，孕育出了富有地域特色的贛菜。贛菜屬于典型的文人菜、養生菜、口味菜，深度契合中華優秀傳統文化和合之道，具有“鮮辣香醇、味和天下”的鮮明特色。

為打造贛菜品牌，擴大贛菜影響，更好地發揮餐飲業繁榮市場、拉動消費、擴大就業的重要作用，省政府專門出臺三年行動計劃，支持贛菜產業做大做強。據統計，2022年，江西全省的餐飲市場主體超過27萬家，大大小小的餐飲小店數不勝數，提供就業崗位超過135萬人。

為促進消費，提振市場，建行江西省分行聯合商務廳贛菜推廣中心創新推出“贛菜貸”信貸產品，僅用5天時間就對首家餐飲企業實現了貸款投放，體現了支持餐飲消費復蘇的建行擔當和效率。

“贛菜貸”是針對餐飲業客戶創新推出的專屬信貸產品，具有低門檻、易辦理、利率優等顯著特點：一是準入門檻低，凡經市場監管部門核準登記、符合江西建行申貸條件的從事餐飲行業的小微企業、個體工商戶以及圍繞餐飲行業上下游客群企業小微企業及個體工商戶都可申請。二是不需要抵押。建行和擔保公司開展合作，江西建行發放貸款，省外經貿融資擔保公司提供擔保，無需任何抵質押物；三是貸款額度高。根據銀行交易流水等有關數據，授予客戶信貸額度，最高可申請貸款1000萬元；四是貸款期限長，根據客戶資金需求、經營情況合理確定貸款期限，貸款期限一般不超過1年，最長不超過3年；五是貸款利率低，不計復利，年化利率優惠；六是辦理流程簡便，只需提供客戶基礎材料、銀行流水等相關資料，前往江西建行的營業網點辦理。

“近年來，我們依托金融科技和大數據應用，創新普惠金融服務模式，先后創新推出了‘云義貸’‘商戶云貸’‘抵押快貸’‘收支流水云貸’等一系列普惠信貸產品，幫助解決了大量小微企業、個體工商戶的融資難、融資貴問題。”建行江西省分行普惠金融部負責人說，“此次兔年開年推出的‘贛菜貸’，就是落實省政府打造贛菜品牌三年行動計劃的創新實踐，是促進全省消費升級的重要舉措，也是加強政銀擔企合作的有效突破?！保ㄕ吕?、余翰辰）