淮南“豆腐村”:家庭小作坊變身標準示范區


(相關資料圖)

工作人員在流水線上生產豆腐。人民網記者 苗子健攝

人民網淮南2月12日電(記者 苗子?。┙?,在安徽淮南八公山豆腐產業園內,工人們在干凈明亮的現代化流水線上生產豆腐及各種豆制品。

淮南市八公山區,是傳說中的豆腐起源地。當地的下郢村,是一個遠近聞名的“豆腐村”,也是國家農業農村部授予的“一村一品”示范村。全村從業人員200余人,占全村勞動力85%。長期以來,當地農戶都是以家庭為單位的小作坊生產經營,存在產業發展“低水平、小規模、分散化”的弊端,在安全生產、環保、抵御市場沖擊等方面面臨著不少壓力。

為提升豆制品小作坊生產質量和水平,當地將原有作坊式生產模式進行改造整合。由村集體牽頭成立豆制品公司,并打造豆腐產業園,吸引生產技術好、發展潛力大、規模化程度高的豆腐作坊戶入駐。在引導豆腐戶轉型升級的同時,帶動豆制品產業規?;⑵放苹l展,將豆腐家庭作坊變為標準示范區。

工作人員將豆腐分割后獨立包裝。人民網記者 苗子健攝

工作人員將豆腐分割成小塊,等待進一步包裝。人民網記者 苗子健攝

等待封裝的豆制品。人民網記者 苗子健攝

工作人員在生產豆腐衣。人民網記者 苗子健攝

工作人員在生產豆腐衣。人民網記者 苗子健攝

工作人員在生產豆腐衣。人民網記者 苗子健攝

關鍵詞:
圖片版權歸原作者所有,如有侵權請聯系我們,我們立刻刪除。
新化月報網報料熱線:886 2395@qq.com

相關文章

你可能會喜歡

最近更新

推薦閱讀