11月4日下午，2022年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽云南省分站賽決賽在昆明開賽，來自云南5所高校的大學生同場競技、激烈比拼，將自身掌握的食品安全和營養健康知識儲備在現場活學活用，給競賽評委和現場觀眾帶來了一場精彩絕倫、充滿青春活力的知識比拼盛宴。最終，西南林業大學代表隊獲得云南分站賽冠軍，將代表云南省參加全國總決賽。

【資料圖】

“百勝杯”云南省分站賽決賽現場

“百勝杯”知識競賽納入云南高校第二課堂學分體系

此次“百勝杯”云南省分站賽以“真才‘食’學，食安有我”為主題，通過競賽的形式向各高校大學生普及食品安全及營養健康知識，并通過社會實踐活動推廣膳食營養平衡的健康生活方式。活動以昆明市市場監督管理局為指導單位，共青團盤龍區委、盤龍區市場監督管理局為支持單位，由百勝餐飲(武漢)有限公司云南分公司承辦。

此次比賽分為校內選拔賽、抖音短視頻大賽和云南分站賽決賽三個階段。在10月下旬的校內選拔賽中，云南省共計20所高校近6000名大學生通過線上小程序完成答題挑戰，共同參與到食品安全與營養健康知識的學習中。值得一提的是，今年“百勝杯”云南省分站賽與云南農業大學、西南林業大學達成試點合作，推動競賽納入這兩所高校第二課堂學分體系，參與比賽的學生可獲得相應學分，此舉有效地推動了食品安全及營養健康知識在高校學子中的普及和實踐。

“百勝杯”云南省分站賽比賽中

經過前期線上熱身答題及校內選拔賽后，最終云南農業大學、西南林業大學、云南財經大學、昆明醫科大學、昆明理工大學五所高校分別派出代表隊參與分站賽決賽角逐。分站賽決賽現場，五所高校隊員們在必答題、搶答題、競速題、風險題四大答題環節中激烈角逐，各隊分數膠著變化，同學們紛紛展現出了自身豐富扎實的食品安全和營養健康知識儲備。

“百勝杯”云南省分站賽設置比薩DIY實操環節

比薩DIY 營養搭配大考驗

在比賽的互動環節，活動現場設置了必勝客比薩DIY操作臺，來自必勝客餐廳豐富多樣的美味食材一一陳列，由各參賽隊根據食安營養知識儲備以及本身專業知識，充分發揮創意，DIY屬于自己的美味比薩。

參賽選手動手開展比薩DIY

“我們以七彩云南為主題，比薩餅應用了8種食材，營養搭配均衡，膳食纖維豐富……”西南林業大學參賽代表向評委觀眾展示作品。經過參賽隊伍一一展示講解，現場專家評委對各隊制作的比薩進行點評、投票?！懊恳恢①愱犖槎己馨?，食品安全與營養知識儲備非常豐富，制作的比薩各有創意，食材搭配比較均衡，制作品相也很誘人。”國家級愛國衛生運動專家王利老師說。

經過激烈答題環節及互動環節，最終，西南林業大學代表隊脫穎而出，獲得云南分站賽冠軍，他們將代表云南省參加全國總決賽。

西南林業大學獲得云南省分站賽冠軍

助力昆明市創建國家食品安全示范城市系列活動

作為昆明市創建國家食品安全示范城市系列活動之一，此次活動得到昆明市市場監督管理局的指導與大力支持。昆明市市場監督管理局副局長李凌在致辭中表示，昆明市將在今年迎接國家食品安全示范城市驗收?！鞍賱俦痹颇鲜》终举惢顒拥呐e辦，成功引導了大學生群體積極關注食品安全話題。李凌希望，社會各界共同努力，繼續攜手共同營造創建國家食品安全示范城市的良好氛圍，共創國家食品安全示范城市。

昆明市市場監督管理局副局長李凌致辭

2022年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽是由百勝中國、中國市場監管報社、中國食品科學技術學會、支付寶共同舉辦，必勝客品牌全程參與和支持。10月開始，“百勝杯”已在全國各地陸續開啟城市分站賽。

所有選手合影