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本文轉自：中國日報網

目前正是鮮食玉米集中成熟時節，8月6日，2022年北京市平谷區興谷街道中胡家務首屆鮮食玉米嘗鮮季，在中胡家務玉米種植基地開幕。一個個香甜軟糯、晶瑩剔透的玉米，或上市鮮食、或制作為特色玉米美食，等待游客的品嘗。

嘗鮮季以“相玉興谷·玉見醉美中胡家務”為主題，現場“活動鮮”、“視覺鮮”、“口味鮮”，以豐收大鼓、快板表演、電商直播、文創制作、特色鮮食玉米美食品鑒、趣味迷宮體驗等，為居民游客提供全方位的吃喝玩樂體驗，聚會“精彩生活·活力興谷”。嘗鮮季將持續到8月下旬，市民可以線上搜索微信小程序搜索“供銷優選小程序”“京平優選小程序”進行購買，也可驅車到中胡家務千畝鮮食玉米基地現場選購。

嘗鮮季活動精彩紛呈，現場制作的特色玉米切片、玉米汁、玉米餅等一系列玉米美食獲得了本村人和游客的一致好評。

中胡家務鮮食玉米富含多種維生素、礦物質及游離氨基酸等，易于人體消化吸收，含糖量高達20%，是常規品種玉米的1倍左右。既可生吃，也可熟食，其主要特點是穗大、籽粒飽滿均勻、色澤鮮亮，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜。

玉米手作現場制作展示，樸實無華的玉米須、玉米皮、玉米稈經過匠人的一雙巧手，搖身一變，成了一個個精美的藝術品，引得不少游客稱贊。

中胡家務村還巧妙地將農業和休閑旅游結合起來，精心打造的1500平方米趣味玉米迷宮，并在玉米地里設置鮮食玉米圖文科普展板，讓游客在了解農業科普知識的同時，進行娛樂、休閑和健身。湛藍的天空下，成片的玉米地里，左右為難的岔路口，即燒腦，又樂趣十足，游客們紛紛沉浸其中，爭相打卡拍照。

據了解，2021年起，中胡家務村實施退林還耕，大力發展鮮食玉米產業，積極對接北京農林科學院玉米所，學新技術引新品種，發揮“互聯網+”電商平臺優勢，采取“科研院所+黨支部+公司+合作社+農戶”的新模式。今年村集體、企業和農戶預計收入360萬元，為農民增收開拓了新路徑。目前中胡家務已經形成集鮮食玉米種植、電商銷售、休閑旅游于一體的完整鮮食玉米產業鏈，明年有望擴種1400畝。

下一步，平谷區興谷街道中胡家務村將以“首屆鮮食玉米嘗鮮季”為契機，大力發展農產品電商及鄉村休閑旅游，推進“農旅一體化”，以農業助文旅、以文旅興農業，助力平谷鄉村振興，推動平谷區設施農業高質量發展，加速農業向高科技、高品質、高附加值現代農業轉型升級，為建設高大尚平谷貢獻興谷力量。