守護廣大師生“舌尖上的安全”!東阿召開2022年春季學期學校食堂食品安全培訓會

本文轉自:大眾網聊城

大眾網·海報新聞記者 吳晗 通訊員 王明龍 聊城報道

為加強2022年春季學期學校食堂食品安全工作,有效預防食源性疾病,保障東阿縣廣大師生飲食安全,東阿縣市場監督管理局聯合東阿縣教育和體育局召開“2022年度春季學期學校食堂食品安全培訓會議”。東阿縣市場監督管理局局黨組成員、三級主辦于瑞,一級主任科員柴潤生,東阿縣教育和體育局基教科劉家山、邵霞,東阿縣各學校食堂分管校長、各市場監管所所長共計98人參加會議。

培訓會對就近期學校食堂食品安全存在的問題進行了認真的分析解剖,并對《學校食品安全與營養健康管理規定》、《山東省學校食堂食品安全檢查辦法》和《餐飲服務食品安全操作規范》做了詳細講解。會議最后就學校食堂食品安全相關工作進行了具體部署,為學校食堂食品安全高質量發展指明了方向。

下一步,東阿縣市場監督管理局將開展縣域內學校食堂全覆蓋檢查,對業人員健康管理、場所環境衛生、食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒保潔等是否規范、到位,食堂用水是否符合相關規定等進行重點檢查,督促學校落實主體責任,筑牢食品安全防線,為東阿縣廣大師生提供一個安心的就餐環境。

責編:遲 晨

審核:李兆輝

關鍵詞: 食品安全
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