本文轉自：周到客戶端

昨天（1月28日）上午，作為“愛嘉學子社區勞動體驗驛站”之一的菊園新區“我嘉餐廳”迎來了一群特殊的“員工”，十名來自不同學校、不同年級的學生在這里體驗了一日廚師、一日后勤。

上海 做魚圓、打午飯~快樂寒假，勞動同行！

打了200份飯，胳膊酸軟

“肉丸子要放得平一點，不要打翻了。”“餐盤上灑出來的湯汁要擦干凈。”上午8:40，十名學生在餐廳工作人員的指導下，按照日常工作流程各自就位。盛飯打菜、密封飯盒、打包裝箱……不一會兒，打飯窗口的流水線就順利運轉起來。

今天，孩子們要承擔起為周邊老人供餐的任務，他們必須在一個小時內完成246份餐食的分餐、打包——因為上午9:40，送餐員就要從餐廳出發，將熱乎的餐食送往各個居民就餐點。

“要提高速度！”由于是第一次嘗試，盡管大家都竭盡全力，最終還是在工作人員的協助下才完成了工作。負責打素菜的李梓菡告訴記者，此前她在學校里看著食堂阿姨打飯以為十分輕松，但今天自己才打了200份左右，胳膊就已經酸得不行了。“在保證速度的同時，還要考慮湯汁有沒有外溢，只有經過親身體驗我才明白這份工作的辛苦。”李梓菡說。

李梓菡：左二

“今天的表現出乎我的意料！”李梓菡的媽媽邵女士表示，女兒平時很少做家務，“通過這次實踐活動，我發現她完全可以勝任這些勞動，作為家長應該給孩子一點空間。”

10家社區勞動體驗驛站等你來

除了打飯、打掃衛生等后勤工作，學生們還體驗了傳統美食——魚圓的制作。“捏好后輕輕放入水中，如果魚圓不浮在水面上，下鍋煮的時候就會散掉。”看著食堂大廚將潔白的魚肉泥捏入手心，擠成一個個滑嫩潔白的魚圓放入清水，不少學生都躍躍欲試。

雖然看似簡單，但今年12歲的龐梓皓嘗試了五六次都沒有成功，但他并不氣餒，“這次制作過程不是特別順利，回家以后我會繼續再練。”

此次勞動體驗活動是“愛嘉學子社區勞動體驗驛站”在促進勞動教育創新實踐方面的一次探索。“愛嘉學子社區勞動體驗驛站”項目由嘉定區教育局指導、區學生勞動教育創智實踐中心牽頭，依托上海新迎園餐飲發展有限公司的“食育”資源，賦能學校勞動教育，讓學生尋找美食之趣，體驗服務之美，享受勞動之樂。

新迎園集團餐飲中心副總經理顧晨介紹，目前嘉定全區共有10家體驗驛站，“未來我們還將開放社區養老助餐員、愛心助老送餐員、節糧愛糧光盤行動宣傳員、營養知識科普員等更多的勞動教育崗位，讓更多的愛嘉學子走出校園走進社區，在勞動教育中成長。”