華聲在線全媒體記者 陳新 通訊員 張杰 陳勃智

在寧鄉經開區，探索啤酒生產廢水資源化利用減污降碳，蹚出了新路子。1月6日，記者在寧鄉經開區采訪了解到，青島啤酒(長沙)有限公司與長沙天創水務有限公司“結對”，啤酒企業廢水排入污水處理廠，污水處理廠獲得啤酒廢水“碳源”，均節省了成本，實現了企業廢水資源化利用和碳減排“雙贏”。這也是我省首個啤酒生產廢水資源化利用合作項目。

“啤酒生產廢水有較高碳含量，是污水處理‘碳源’的絕佳補充，但是白白浪費掉了?！鼻鄭u啤酒(長沙)有限公司總經理劉大剛說起此事，連呼可惜。他介紹，啤酒生產廢水主要成分為糖類和蛋白質，不含有毒有害物質，完全可以“變廢為寶”，作為城市污水處理廠碳源的補充。

(資料圖片僅供參考)

目前，青島啤酒(長沙)有限公司啤酒年產量6萬至8萬噸，每日產生廢水約500噸，每年需投入70萬元污水處理運行費。

而污水處理廠碳源支出是重要成本之一，往往因為碳源不足“吃不飽”。長沙天創水務有限公司副總經理劉建仙表示，公司所屬的寧鄉經開區污水處理及回用水廠，在處理過程中主要依靠微生物“吃掉”污染物，以達到凈化水質目標。如果進水有機物濃度太低，微生物就會“吃不飽”，影響氮、磷的去除效果。為了維持微生物的活性，污水處理廠需要外購乙酸鈉等有機物作為碳源，保障脫氮除磷效果?！捌【粕a廢水作為生化性極好的高濃度有機廢水，對污水處理廠來說屬于優質碳源?！彼f。

一邊是啤酒廠為了保證啤酒生產廢水達標排放，需投入大量處理資金，還浪費大量“碳源”;另一邊是污水處理廠因為碳源不足，增加了外購乙酸鈉等有機物的成本。面對這個資源浪費矛盾，如何讓啤酒廢水“變廢為寶”?

2022年3月，省生態環境廳組織調研，擬定青島啤酒(長沙)有限公司為我省首家啤酒廢水納管協議試點企業。隨后，長沙市生態環境局通過調查排水路徑、管網現狀及污水處理廠接納啤酒廢水的能力等，并經過專家論證，啤酒企業生產廢水只需簡單預處理后，便可將主要污染物濃度限值排入污水管網。

“經過小試中試5次實驗，證明啤酒生產廢水生化性較好。”劉大剛介紹，寧鄉經開區管委會對此非常支持，投資120余萬元新修改造管網，將啤酒廢水排至寧鄉經開區污水處理及回用水廠，并明確因污水處理廠進水濃度提升增加的成本由管委會兜底。

2022年8月15日，青島啤酒(長沙)有限公司與長沙天創水務有限公司合作，簽訂了啤酒廢水3年免費處理協議。

雙方合作，獲得共贏。“通過啤酒廢水資源再利用，每年能為青島啤酒(長沙)有限公司節約36萬元污水運行費。”劉大剛說，按年度廢水排放量17萬噸核算，每年節約用電13.9萬千瓦時，減少污泥排放量370噸，全年可減少碳排放量90噸。

污水處理廠也受益。劉建仙說，合作至今，污水處理廠的碳源使用成本環比下降約13%，節約碳源采購費4.5萬元。

受此模式吸引，位于望城經開區的樂惠國際長沙鮮啤三十公里科技有限公司也行動起來，通過長沙市生態環境局指導幫扶，與長沙鵬鷂污水處理有限公司簽訂了啤酒生產廢水處理協議。雙方合作后，減少污水處理站建設成本98萬元，每年節約污水處理運營成本23.8萬元。

“兩家啤酒企業對應的污水處理廠，每年可節約6萬元碳源添加成本?！遍L沙市生態環境局總工程師許雄飛表示，啤酒企業和污水處理廠合作，為企業減了負，更為長沙經濟社會高質量發展留出碳空間，還為全省酒類、食品行業生產廢水直排污水處理廠起到先行先試的示范效應。