庫爾勒螃蟹打“飛的”到長沙
來源：天山網-新疆日報原創 2023-09-30 09:37:51
【中秋國慶嘗“新鮮”】
【資料圖】
天山網-新疆日報記者 杜建輝
9月28日7時許，庫爾勒市西尼爾鎮希尼爾水庫生態養殖基地，蟹農黃耀輝和工人們正在捕撈螃蟹，他們熟練地拉起之前布設的地籠，一只只體肥爪壯的螃蟹很快裝滿船艙。“這些螃蟹8個月前只有拇指蓋大小，現在有手掌大了。”黃耀輝開心地說。
秋風起，蟹腳黃。中秋節前后，正是品嘗螃蟹的最佳時間，希尼爾水庫生態養殖基地一只只黃滿膏肥的螃蟹成了市場上的“搶手貨”。“昨天早上，300公斤螃蟹搭乘飛機運往湖南省長沙市，當天22時左右就能到達。”黃耀輝說。
黃耀輝是山東省滕州市人，有著豐富的水產養殖和銷售經驗。11年前，他和家人在喀什地區承包了2萬畝水域，發展水產養殖。隨著市場越做越大，2018年，他又將業務拓展至庫爾勒市，承包了3萬畝水域，養殖中華絨螯蟹。“這里非常適合魚類和螃蟹生長，天山雪水中富含多種微量元素和微生物，養出來的螃蟹肉質鮮美，深受消費者青睞。”黃耀輝說。
黃耀輝決定在希尼爾水庫發展水產養殖還有一個原因，養殖基地距離庫爾勒城區22公里，距離飛機場10余公里，當地水產商來采購或者到飛機場發貨都很方便。
今年春天，黃耀輝在希尼爾水庫投放了4噸螃蟹幼苗，蟹苗生長迅速，預計產量在16噸左右。“目前已經賣了5噸多螃蟹，除了本地市場，有一半的螃蟹空運到長沙等城市，收入40萬元左右。”黃耀輝說。
“每年螃蟹上市季節，我都會來這里采購螃蟹。”前來采購的水產批發商李龍海對記者說，中秋節前后，庫爾勒市周邊幾個縣的螃蟹需求量都很大，每天要批發400多公斤。
“過去吃的都是疆外的螃蟹，現在能吃到地產的新鮮螃蟹了。”在庫爾勒市匯豐便民市場一家水產店，市民張倩提著一袋螃蟹高興地說。
這幾天，庫爾勒市西尼爾鎮的干部們也很忙。“臨近中秋國慶雙節，我們也在幫助蟹農宣傳推介，聯系客戶，希望在節日期間有個好銷量。”西尼爾鎮副鎮長塔依爾·買買提說。
對于今后的發展，黃耀輝已經有了規劃，利用好當地良好的發展環境和優惠政策，走產業化、品牌化養殖的路子，讓庫爾勒的螃蟹“飛”得更遠。
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