2024年3月27日至30日，2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽CBrC總決賽在上海國家會展中心圓滿收官。作為匯聚了全國最優(yōu)秀咖啡師的頂級咖啡賽事，世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽已成為中國咖啡行業(yè)的一次重要盛會，而賽事首席贊助商——Barsetto百勝圖亦在此次賽事中扮演了關(guān)鍵角色，不僅為比賽提供了高品質(zhì)的咖啡制作設(shè)備，還積極助力賽事宣傳，推動咖啡文化的傳播發(fā)展。

2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽首席贊助商——Barsetto百勝圖

擁有百年歷史的Barsetto百勝圖是全球領(lǐng)先的咖啡機器品牌，多年來始終聚焦咖啡愛好者，專注于為咖啡愛好者提供更專業(yè)的咖啡機器，也一直積極支持和參與各類咖啡賽事，致力于推動咖啡文化的傳播發(fā)展。

在此次2024CBrC賽事中，作為首席贊助商的Barsetto百勝圖不僅全程為賽事提供了「智能手沖咖啡機BAP-O2」等高品質(zhì)咖啡設(shè)備支持，也為優(yōu)秀選手準備了諸如「智能手沖咖啡機BAP-O2」「輕享版電動磨豆機E6 Air」「帶秤接粉杯」「陶瓷品鑒杯」在內(nèi)的豐厚獎品。

賽事歷程：從分賽區(qū)到總決賽

CBrC總決賽向來是中國的優(yōu)秀咖啡師們一展身手的重要舞臺。為了進入總決賽，參賽選手們必須在全國各個分賽區(qū)的激烈角逐中脫穎而出。2024CBrC的分賽區(qū)賽事遍布全國各地，包括大連、宜興、南寧、臺州、深圳、貴陽等，每場分賽區(qū)賽事都同樣精彩紛呈，亦都展現(xiàn)出各自地區(qū)的獨特風情魅力。

在大連分賽區(qū)，選手們憑借高超的沖煮手法和獨特的創(chuàng)意巧思，給觀眾帶來了視覺和味覺的雙重享受。

冠軍林志豪、亞軍潘柳全、季軍馬振峰

宜興分賽區(qū)則融合了古典與現(xiàn)代元素，選手們的咖啡沖煮技藝令人嘆為觀止。

冠軍吳敏薇

亞軍陳美賢

季軍陳周芳媛

南寧分賽區(qū)的比賽充滿激情，選手們以創(chuàng)新的手法展示了咖啡的多樣性。

冠軍林少鏇

亞軍陳周鑫

季軍劉闖

臺州分賽區(qū)匯聚了眾多精英選手，賽場氛圍熱烈。

冠軍袁茜

亞軍李金龍

季軍趙軼楠

深圳分賽區(qū)的比賽競爭激烈，選手們展現(xiàn)了出色的咖啡技藝。

冠軍羅海琪

亞軍余彥均

季軍張嘉蔚

貴陽分賽區(qū)的選手們各展所長，以多樣化的咖啡風格吸引了眾多咖啡愛好者的目光。

冠軍梁寶怡、亞軍楊嘯、季軍王滸

總決賽：巔峰對決，選手爭奪桂冠

作為整屆賽事的“巔峰之戰(zhàn)”，2024CBrC總決賽吸引了全國范圍內(nèi)的咖啡愛好者、專業(yè)咖啡師和業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注。參賽選手們將通過指定沖煮和自選沖煮兩個環(huán)節(jié)，展示他們咖啡制作方面的技巧能力。在指定沖煮環(huán)節(jié)，選手們需要使用賽事指定的咖啡豆和磨豆機制作咖啡；而自選沖煮環(huán)節(jié)，選手們可以選擇自己喜歡的咖啡豆進行展演，并分享產(chǎn)地、烘焙信息和風味描述，評委會針對選手呈送的咖啡風味、服務(wù)和整體表現(xiàn)做出評分。

經(jīng)過四天的激烈競爭，彭近洋選手憑借精湛獨到的咖啡沖煮技藝，贏得了總決賽的冠軍，他也將代表中國參加2024世界咖啡沖煮大賽，前往世界舞臺沖擊桂冠；而分別收獲亞軍和季軍的李震、李金龍選手亦都展示出穩(wěn)定的臨場表現(xiàn)和對咖啡風味的深刻理解。

冠軍彭近洋

亞軍李震

季軍李金龍

展望未來：Barsetto百勝圖致力推動中國咖啡行業(yè)發(fā)展

2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽（CBrC）系列賽事圓滿落幕，未來Barsetto百勝圖也將繼續(xù)支持各類咖啡賽事和活動，助力發(fā)掘培養(yǎng)更多優(yōu)秀咖啡師，讓更多人了解并喜愛咖啡，推動咖啡文化的傳播發(fā)展，為中國咖啡行業(yè)注入新的活力，共同見證中國咖啡行業(yè)的繁榮！