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王偉利查看大棚羽衣甘藍的生長情況。3月10日，在高密市姜莊鎮咸家社區萬畝良田家庭農場種植基地，幾十位農民正在移栽羽衣甘藍苗。“羽衣甘藍又被稱為‘超級蔬菜’，營養價值高，含有多種礦物質，暢銷歐美市場，國內市場發展潛力大。”農場負責人王偉利邊說邊干，盡管臉被曬得黝黑，他仍然熱情洋溢。

“羽衣甘藍是從荷蘭引進的蔬菜新品種，我們交了大量學費才探索出栽培技術。”王偉利說，2015年他退伍回到家鄉，和母親一起發展農業，但一開始就遇到了種植問題，“當時育了一批羽衣甘藍苗，上午澆完水，一中午的時間，大棚里的苗就熱死了一半，損失了近20萬元。”

痛定思痛，王偉利認為，搞農業光靠一腔熱血是遠遠不夠的，還要有先進的技術。此后，他開始四處請教行家里手，參加各種農業培訓，用知識武裝自己的頭腦。“經過學習，我了解到羽衣甘藍抗病性好，喜涼、耐寒、不耐澇，種植時需要根據本地情況采取相應措施。”王偉利說。

為避免甘藍苗再次出現問題，王利偉建設了專業的育苗大棚，可以隨時監測大棚的溫度、濕度等技術指標。此外，他還引進羽衣甘藍自動點播機，提升工作效率。“羽衣甘藍育苗比較麻煩，之前500畝地的育苗工作，需要40個人七八天才能完成，現在用上機器，三個人兩三天就能完成。”王偉利說。

“之前主要做出口生意，國內很多人都不知道羽衣甘藍。”王偉利說，他萌生了開辟國內市場的想法。2018年，王偉利成立高密市萬畝良田家庭農場，通過與相關企業合作，開發了羽衣甘藍餡水餃、爐包等食品，逐漸打開了國內市場。

2020年，經過多項指標嚴格檢驗，萬畝良田家庭農場種植的蔬菜成功進入粵港澳大灣區“菜籃子”工程。為確保有序、高質高效供應蔬菜，王偉利按照訂單量、種植標準和所需品種組織生產。2021年，他將羽衣甘藍種植面積擴大到800多畝。“采收季節，羽衣甘藍當天采摘當天發貨，第二天晚上，粵港澳大灣區的居民就能吃上我們的菜。”王偉利說。

“現在，羽衣甘藍的種植面積已達1500畝，去年總產量在6000噸左右，其中5000噸銷往美國、加拿大、澳大利亞和歐盟等國家和地區。”王偉利說，目前，萬畝良田家庭農場的蔬菜種植總面積已經達到3000多畝，品種有10多個。

從小在農村長大，王偉利對于農村、農民有著深厚的感情。“希望在自己力所能及的范圍內幫助更多農民增收致富。”王偉利說，附近流轉出土地的村民不僅可以獲得分紅，還能來農場打工增加收入。僅羽衣甘藍采摘時，每天就需雇用50多人，全農場日用工人數達300多人。

“我家16畝地全部流轉給了萬畝良田家庭農場，一年收入1.8萬多元。在這兒打工，一個月下來也有5000多元，干得好了，還有分紅。”張肖寨村村民黃敬亮說。

王偉利說：“下一步，我們打算發展深加工產業，生產蔬菜粉、凍干食品、蔬菜汁等，而且還要進一步擴大羽衣甘藍種植規模。”