今亮點！“三小”食品安全鞏衛升級
來源：南方日報     2023-03-14 07:47:54     


(資料圖片)

茂名市創文鞏衛進入關鍵時期，在市場監管領域，食品生產經營單位尤其是小餐飲、小食品、小作坊“三小”行業，該如何做好食品安全和環境衛生工作？

3月11日，電白區市場監管局召開食品生產經營單位鞏衛爭先創優工作會議，多家單位登臺發言，為規范化、精細化開展“三小”行業創文鞏衛工作傳授經驗心得，并營造爭先創優的良好氛圍，助力全市創文鞏衛工作。

電白區市場監管局黨組書記、局長陳徑天主持會議并作部署，該局全體班子成員、相關業務股室、城區各市場監管所負責人以及食品生產經營先進與落后單位代表共117人參加會議。陳徑天表示，食品生產經營單位要切實自查自糾，對標對表整治，逐點逐項過關，確保鞏衛工作全面達標。

會議指出，近期，電白區市場監管局通過開展專項鞏衛整治行動，重點針對食品生產經營單位“三防”設施、經營環境衛生等問題進行督導檢查，共檢查食品生產經營單位3079家，責令整改126家，著重對部分落后單位代表進行了批評指正與引導教育，“三小”行業創文鞏衛工作水平由此得到明顯提升。會上，牛鹵館餐飲店、興旺快餐店等多家餐飲店因較好地執行食品安全及鞏衛工作而受到表揚，真功夫餐飲電白傳灣新天地分店、魚道蛙行餐飲店、雨佳餐飲店等“三小”單位作為先進代表，上臺就鞏衛經驗與心得體會進行發言。

表揚先進，旨在督促爭先創優。針對“三小”行業仍存在的問題，電白區市場監管局相關業務股室負責人結合“三小”行業，圍繞鞏衛工作重點內容、先進單位與落后單位的經營場所對比、“三防”設施設置情況對比等內容，圖文并茂地進行講解、分析、培訓，以進一步督促各食品生產經營單位提高重視程度，舉一反三，嚴格履行食品安全和創文鞏衛工作主體責任，自覺樹立創文鞏衛理念，確保全員達標、爭先創優。

鄧建青 高乙嬪

統籌：鄒祥亮

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