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□ 方 平 本報記者 李 輝

今年以來，安徽省池州市市場監管局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”為主線，聚焦群眾關注的熱點、難點、堵點問題和食品監督抽檢多批次不合格企業及高風險食品，及時組織專家開展會商、會診，嚴防嚴控食品安全風險。

聚焦網絡輿情，及時會商研判。池州市市場監管局與池州市委網信部門建立信息通報機制，及時關注網絡食品安全輿情，正面回應網民關切。在輿情處置方面，該局及時組織食品相關科室、12315指揮中心和科技信息化科負責人集體會商，研判執法人員在處置中采取措施的合法性問題和可能導致的后果，研究制定有針對性的處置意見。同時，將典型案例印發各縣區，要求各縣區以以案示警，舉一反三，規范監管執法行為，樹立市場監管部門良好形象。

聚焦重點工作，強化部門協同。在深入推進落實常態化疫情防控食品安全監管和食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項整治行動中，對照排查出的高風險食品品種和業態，池州市食安辦及時召集池州市食安委重點成員單位會商研判，按照管行業必須管安全的原則，明確各成員單位食品安全風險管控措施，建立風險隱患清單，對賬銷號，強化部門協同發力，共治共建，嚴守安全底線。

聚焦監督抽檢，開展“問診把脈”。池州市市場監管局將去年以來全市食品安全監督抽檢兩批次以上不合格的食品生產企業全部納入核查處置“回頭看”專項清理整治中，從食品安全專家庫中選調專家，組成流動診所，赴3家企業開展上門問診服務，幫助企業精準查找問題14個，及時指導企業整改。

與此同時，該局認真梳理群眾投訴舉報的食品安全問題和群眾關心、關注的熱點問題，及時在市、縣區市場監管局門戶網站發布茶葉、綠豆糕、自制涼菜、鹵菜、蛋糕等食品消費警示，提示消費者慎重選購，合理消費。

池州市市場監管局相關負責人表示，該局將進一步完善部門協作聯動機制，對牽涉多部門的食品安全風險隱患，及時召開風險會商，建立部門食品安全風險隱患清單，調度推進，對賬銷號，確保風險可控，隱患及時排除；按照食品安全“守查保”專項行動要求，認真落實一月一會商制度，按月對“守查?！睂ｍ椥袆又信挪槌龅闹攸c風險隱患開展集體會商，制定風險隱患清單，研究針對性整改措施，堅決做到動態清零；認真分析研判群眾關于食品安全方面的投訴舉報，圍繞群眾關注的熱點、難點問題，及時通過門戶網站發布消費提示，引導消費者理性消費，防范食品安全風險，確保老百姓“舌尖上的安全”；認真分析研判食品安全監督抽檢不合格食品信息，對農獸藥殘留集中的食品品種及時通報給相關部門，做好溯源和后處理工作，有效發揮監督抽檢和風險監測的技術支撐作用，及時化解食品安全風險。

《中國質量報》【食品安全風險預警交流】