環球關注:我國食醋行業首個省級重點實驗室在清徐縣建成


(資料圖)

9月8日,食醋發酵科學與工程山西省重點實驗室在清徐縣落成揭牌,為我國食醋行業首個省級重點實驗室。

該實驗室依托山西紫林醋業股份有限公司,聯合江南大學、天津科技大學、山西大學、山西農業大學和山西省生物研究院等高校和科研院所共同建設。目前,已開展食醋釀造機理解析、食醋智能釀造關鍵科學技術、食醋營養健康與標準體系等方面的研究與開發。

清徐縣相關負責人表示,實驗室的投用將進一步提高清徐縣乃至太原市、山西省食醋產業基礎研究水平,為突破行業核心關鍵技術、創新驅動清徐食醋產業轉型升級,全方位推動山西醋產業高質量發展提供有力支持。

來源:山西日報

關鍵詞:
圖片版權歸原作者所有,如有侵權請聯系我們,我們立刻刪除。
新化月報網報料熱線:886 2395@qq.com

相關文章

你可能會喜歡

最近更新

推薦閱讀