中新網重慶7月3日電 題：不產一粒咖啡豆的重慶 將咖啡交易做到幾十億

　　作者 高呂艷杏

　　地處內陸腹地的山城重慶，不沿邊不靠海，也不產一粒咖啡豆。而位于重慶兩江新區的重慶咖啡交易中心卻立志打造成為世界咖啡交易版圖的新勢力，甚至喊出成為世界第三咖啡交易中心的口號。2016年6月16日，重慶咖啡交易中心成立。截至目前，交易中心累積實現咖啡現貨交易額67.11億元人民幣，成為國內最大的咖啡電子交易平臺，僅今年以來就實現收入30多億元。

　　重慶做咖啡交易中心，并不是無中生有。在“共舞長江經濟帶——探訪長江經濟帶區域協同生態發展之路”網絡主題活動期間，記者來到兩江新區的重慶咖啡交易中心，探訪“山城咖啡”從無到有的逆勢生長發展之路，其背后的底氣和思路來源于“樞紐經濟”。

　　咖啡是世界三大飲料之一，在全球擁有超過16億消費者。1892年，咖啡隨著傳教士來到中國。1985年，云南開始咖啡商業化種植，目前我國的咖啡種植主要集中在云南。

　　咖啡雖然登陸中國較晚，但是卻擁有強大的購買市場。資料顯示，近年來，國內咖啡消費量保持年均20%以上的快速增長，咖啡消費市場規模預計將由目前的1000億元增長到10年后的6000億元以上。

　　“重慶雖然不產一粒咖啡豆，但是重慶咖啡交易中心依托重慶的區位優勢和開放優勢，可以支撐推動咖啡產業發展。”重慶咖啡交易中心監事會主席鄭志告訴中新網記者，2016年，由云南德宏州宏天實業(集團)有限公司和重慶市能源投資集團有限公司牽頭發起，9家企業共同出資組建了重慶咖啡交易中心。

　　就咖啡產業來說，重慶緊鄰云南和占世界咖啡產量三分之一的東南亞地區，通過長江黃金水道、東盟國際公路物流大通道、渝新歐等交通區位，既可輻射中國，聯通咖啡原材料境外供應方越南等地，還可由渝新歐直達當下咖啡主要消費市場的歐洲腹地。

　　“通過’渝新歐’運抵歐洲市場上市，能更好地保存咖啡的品質和口感。”鄭志稱，借助渝新歐國際班列從重慶直達德國杜伊斯堡，全程11000多公里，僅需13天，比江海聯運節省30天，比空運便宜4/5。

　　重慶能做大咖啡產業，還有一個大背景就是中國咖啡消費量近幾年兩位數的增長速度，中國咖啡消費市場潛力巨大。2016年6月16日，不產一粒咖啡豆的重慶對外正式宣布：重慶咖啡交易中心將致力于打造全國最大的咖啡電子交易平臺、咖啡(跨境)電商平臺、咖啡產業鏈融資增信平臺、全國咖啡交易結算中心和咖啡大數據中心。

　　“云南咖啡占中國咖啡產量的99%。雖然目前有六成以上的云南咖啡銷往海外，但主要以低附加值的初級咖啡豆為主。”鄭志說，在平臺成立之前，國產咖啡的品質目前不是很高，主要原因是咖啡市場發育程度不高，在定價方面也沒有話語權。

　　重慶咖啡交易中心的建立也為國內咖啡主產地爭取到更多話語權和定價權。“云南的一個廠家，通過平臺出口咖啡豆，每磅就比以前增加了3美分的收入。”鄭志告訴記者，國內的咖啡生產廠家通過交易中心解決信息不對稱、價格話語權弱、缺乏推廣平臺等問題，增收效果明顯。

　　“如今，咖啡交易中心發揮對咖啡貿易的物流和金融支持，以重慶為核心，將云南以及東南亞、南亞等亞洲主要咖啡產區和歐洲市場緊密連接，成為咖啡物流的重要集散地。”鄭志告訴中新網記者，目前與200多個國內外咖啡企業已達成了合作意向。法國路易達孚、德國紐曼、日本伊藤忠等國際知名咖啡貿易企業已與交易中心建立了戰略合作關系。