新化縣金鳳鄉深入開展校園食品安全檢查

12月19日,新化縣金鳳鄉對轄區內學校開展校園食品安全檢查,進一步增強從業人員的安全意識,消除校園食品安全隱患。

本次行動采取隨機抽查、突擊暗訪、清查整頓等措施,重點檢查校園商店與學校食堂的食品安全情況。在校園商店,執法人員現場查看了食品生產批號,檢查了《餐飲服務許可證》、從業人員《健康合格證》等的持有情況;對于學校食堂,執法人員仔細查看食物存儲、食品留樣、餐具消毒、食材加工等環節是否按規范操作,查閱了留樣登記表、陪餐登記表等食堂文檔資料并拍照存檔。

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