北京最新蔬菜豬肉的供應和價格如何呢？
來源：央視財經     2020-12-11 14:44:44     

蔬菜、豬肉是老百姓關心的菜籃子產品，也是影響CPI的重要因素，目前蔬菜豬肉的供應和價格如何呢?

北京盒馬鮮生超市工作人員曹利梅表示，冬季消費量大的蔬菜，像大白菜、土豆、白蘿卜、胡蘿卜等蔬菜，11月份價格環比下降10%。菠菜、小油菜等葉類蔬菜市場供應量也有所增加，價格也有所下降。

記者了解到，11月中旬冬儲大白菜集中上市，供應量環比增幅在30%左右，價格下降明顯，隨著冬季的來臨，南方地區供應北京蔬菜還將繼續增加。

整個11月，北京蔬菜平均價格為每公斤3.03元，環比小幅下降，而豬肉價格為每公斤35.19元，環比降幅為2.7%，全市豬肉日均上市量環比增加23.7%。

北京盒馬鮮生超市工作人員于浩表示，豬肉價格自8月份開始，已經連續4個月回落，整體價格相比去年下降了15%左右，肋排、五花肉下降20%左右。

據介紹，12月份開始，由于消費需求的提升，以及局部地區下雪天氣和冷庫凍肉出庫難三方面的原因，豬肉價格出現了短時上漲。但是整體看，由于今年下半年以來生豬存欄以及母豬存欄均持續穩定增長，因此未來豬肉供給將繼續增加。

農信互聯生豬分析師夏晨豐表示，目前全國生豬存欄和母豬存欄已經恢復到正常年份的88%左右。因此，中長期內新增產能逐步釋放，生豬和豬肉價格下行將成為大趨勢。

關鍵詞： 北京
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