快速的生活節奏下，一頓健康舒適的早餐越來越成為一種“奢求”。日前，中國青年報社會調查中心聯合問卷網，對2007名受訪者進行的一項調查顯示，49.5%的受訪者每天都吃早餐，42.0%的受訪者偶爾不吃，7.1%的受訪者經常不吃。

　　吳霄昀是北京科技大學一名大二學生，進入大學后，他逐漸養成了不吃早飯的習慣。“如果早上有課，往往急著去教室，沒時間吃飯。而如果早上沒課，早飯時間則大多被‘睡過去’了”。吳霄昀嘗試過早些起床吃飯，“但往往一兩天后，便堅持不下去了”。

　　“如果早上沒吃飯，上午上課時會覺得特別餓，經常走神。”為解決這個問題，吳霄昀經常買一些面包牛奶放在寢室，“總比什么都不吃好”。

　　在北京某事業單位工作的陳旭(化名)覺得，不吃早飯會嚴重影響全天的工作狀態，“始終覺得身體能量不足，思維也比較遲鈍”。

　　調查顯示，90.3%的受訪者表示不吃早餐會對白天的工作學習造成影響，其中40.5%的受訪者認為影響很大。

　　上班、上學時間緊張(56.6%)是受訪者早餐“將就”或干脆不吃的主要原因。其他原因還有：起不來(39.8%)、不知道吃什么(21.2%)、嫌做早餐太麻煩(20.0%)、不餓(17.3%)、為了減肥(13.5%)和忘記吃早餐(9.6%)等。

　　陳旭認為，許多人“被迫”養成不吃早飯的習慣，歸根結底是重視程度不夠。“時間緊張或者做飯太麻煩，更像是借口”。

　　家住西安的馬琳鈺正在讀高二，為節省時間，經常在小區的早點攤買著吃，“后來媽媽擔心外面食品的安全問題，也為了保證自己每天的營養搭配，就堅持每天早起近一個小時給我做早餐”。

　　本次調查中，49.3%的受訪者早餐通常在家解決，36.6%的受訪者在便利店買，35.9%的受訪者在餐館或早點攤位吃，29.1%的受訪者到公司或單位的食堂吃。

　　“一個人生活時間久了，經常不知道該吃些什么。”在北京某互聯網公司工作的劉辰，每天早餐的“標配”是一份煎餅果子加一杯豆漿，“幾乎每天如此，賣早點的阿姨都認識我了”。

　　馬琳鈺會利用早餐時間收看當天的早間新聞，“把時間充分利用起來”。

　　吃早餐時，你有哪些習慣？調查顯示，35.5%的受訪者覺得自己早餐種類較為單一，每天重復；32.0%的受訪者通常狼吞虎咽，速戰速決；20.1%的受訪者每天吃早餐的時間不固定；10.8%的受訪者會在上班或上學路上邊走邊吃；9.2%的受訪者常吃油炸類或“垃圾食品”；6.9%的受訪者常早餐吃過飽。

　　此外，36.0%的受訪者會在吃早餐時看新聞或聽廣播；26.8%的受訪者會細嚼慢咽，慢慢享受；20.4%的受訪者注重早餐的營養搭配。

　　受訪者中，00后占0.8%，90后占20.4%，80后占51.9%，70后占20.2%，60后占5.2%。