海底撈小龍蝦回歸，上新冰粉，為夏季餐飲業升溫
來源：今日熱點網 2024-05-31 09:49:06
海底撈門店從4月中下旬開始陸續上架小龍蝦產品，5月中旬，海底撈上千家門店上線小龍蝦產品，夏季夜宵“流量王”重磅回歸。數據顯示，截至5月23日，海底撈各平臺總計已售出超60萬份小龍蝦，預計門店將在6月迎來小龍蝦銷售旺季。海底撈相關負責人預測，按照目前趨勢，預計今年海底撈能售出近億只小龍蝦。
作為夏季夜宵的必點單品，小龍蝦一直備受消費者喜愛。海底撈小龍蝦的銷量上漲，帶動了夜間消費，助燃夜經濟增長。除此之外，多地海底撈門店在小料臺上還上新了夏季火鍋“新搭子”——冰粉，還有搭配冰粉的各種水果粒和小料：西米球、山楂、紅豆、葡萄干等，顧客可以隨意DIY，制作自己喜歡口味的冰粉。
在夏季被定義為火鍋淡季時，海底撈憑借各式花樣創新，以多元化的產品和服務貼近消費者，讓顧客在火鍋店有更新穎的用餐體驗，持續創新助力夏季餐飲業升溫。
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