近年來,我國的小吃業一直保持著高速的發展趨勢,并展現出強勁的發展勢頭以及廣闊的發展前景。小吃業的行業規模和經營領域的不斷擴大使其成為中國國內消費市場中增長幅度較高,且發展速度較快的行業之一。與此同時,市面上也誕生了很多小吃品牌,推出了很多精致、又美味的美食,吸引著眾多的消費者和投資加盟者。
以楊國福麻辣燙為例,楊國福品牌起源于2003年,歷經19年的發展,成為家喻戶曉的中式快餐領導品牌。多年以來,楊國福始終將“健康、匠心、美好”的價值觀融入品牌和經營中,通過對中華美食麻辣燙的創新和改良,以及運用統一化、標準化、易拓展的加盟經營模式,實現遍布全國并觸達海外的餐廳布局,并最終致力于為世界消費者帶去健康和美好。截至目前,楊國福已在全國31個省級行政區及海外6個國家開設全球連鎖門店近6000家,建立了線上線下全渠道銷售體系,集團實力強勁,品牌知名度高,且發展前景巨大。
探及楊國福麻辣燙為何能在眾多小吃品牌中脫穎而出,主要原因在于兩個方面。一方面,楊國福豐富、改良了麻辣燙的配方,制備“可以喝的麻辣燙”,創新使用“斤式自選”服務模式及“單人單鍋”烹飪方式等,為麻辣燙賦予了全新定義。另一方面,楊國福構建了一套完善的加盟模式、自建智能超現代工廠以及完善供應鏈來保障食品安全、服務質量,旨在保證所有“楊國福麻辣燙”餐廳、產品一致的用餐體驗,更加有利于麻辣燙文化的傳播。楊國福用創新思維向世界展示出了中華美食麻辣燙的美好。
現如今我國的小吃餐飲行業雖說擁有巨大的發展潛力,但是受疫情等特殊情況影響下,整個餐飲行業也確實面臨著不小的沖擊。疫情管控加速了行業的洗牌,而品牌知名度、單店模型、供應鏈體系和管理能力出色的連鎖品牌抗風險能力更強,競爭優勢也將更加明顯。正如楊國福麻辣燙一樣,憑借著不斷的創新與強大供應鏈體系,楊國福麻辣燙將會開拓出更多元化的小吃美食,進一步提升品牌競爭力,最終致力于以更好的產品和服務來滿足消費者的需求,讓中國的美食被更多人認可和喜愛。
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