實驗室的成立為南京市創建國家食品安全示范城市奠定良好的科技基礎
來源：南京日報     2021-09-13 09:57:11     

近日，國家市場監督管理總局批準建設38個國家市場監管重點實驗室和19個國家市場監管技術創新中心，南京市質檢院申報的國家市場監管重點實驗室(生物毒素分析與評價)名列其中，成為全省唯一獲批建設的重點實驗室，填補了我國市場監管系統在生物毒素污染研究方面缺少專業研究機構的空白。

生物毒素污染是全球食品安全面臨的主要挑戰之一，也是制約食品行業高質量發展的突出問題。比如，黃曲霉毒素的污染在世界范圍內廣泛存在，包括谷物、堅果以及牛乳等。黃曲霉毒素中毒的癥狀一般為一過性發熱、嘔吐、厭食、黃疸、腹水、下肢浮腫等肝中毒癥狀，嚴重者出現暴發性肝功能衰竭、死亡。

南京質檢院獲批建設的重點實驗室，是市場監管系統首批通過申報、評審、現場核查等程序批準建設的省部級重點實驗室，將面向群眾生命健康和重大食品安全問題，針對我國市場監管生物毒素分析與評價的實際需求，建立未知生物毒素的篩選與確認、已知生物毒素的檢測新技術、靶點特異的細胞毒理學評價平臺，為生物毒素的防控提供基礎研究成果和系統解決方案。

實驗室的成立將有效提升市場監管對生物毒素的監控水平，推動我國食品產業高質量發展，同時為我市創建國家食品安全示范城市奠定良好的科技基礎。(朱凱)

關鍵詞： 監管 創新 監控 發展
圖片版權歸原作者所有，如有侵權請聯系我們，我們立刻刪除。
新化月報網報料熱線：886 2395@qq.com

相關文章

你可能會喜歡

最近更新

推薦閱讀