突變的植物酶可以催化生成結構形式單一的二元醇 有望帶來“綠色”化工技術
來源： 新華網 2019-12-17 14:09:14
美國研究人員近期發現，蓖麻中的一種植物酶在突變后可以催化生成結構形式單一的二元醇，后者是用途廣泛的化工原料，因此這項發現可能會帶來“綠色”的化工技術。
美國布魯克黑文國家實驗室等機構研究人員在新一期美國《植物生理學》雜志上發表論文說，他們發現蓖麻中的一種植物酶在發生某些突變后，可以催化形成結構形式單一的二元醇。特別是發生一種代號T117R的突變后，催化能力較強。
二元醇是工業合成高分子聚合物的重要原料，可用于生產聚酯纖維、防凍液等。研究人員說，目前人工制取二元醇存在諸多困難，需要的工業催化劑不僅價格較高，往往還易揮發、有毒性。
還有一個關鍵點是，二元醇具有多種結構形式，目前工業上合成二元醇時不易得到結構形式單一的產物。但上述突變的植物酶催化而得的二元醇成分單一。
領導這項研究的布魯克黑文國家實驗室生物化學家約翰·尚克林說，這項發現有望帶來“綠色”化工技術，將來也許可以直接在植物中生成某些化學產品，或是通過研究上述植物酶的特點而開發出功能相似的新型催化劑。
關鍵詞：
植物酶
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