“嘎嘎嘎……”伴隨著陣陣鴨叫聲，一羽羽灰湯鴨飛到了稻田里，又開始了一天的“打工”生涯。

這是在灰湯鎮(zhèn)雙盆村稻田里每天都能見到的場景，在這群“打工鴨”的辛勤勞作下，水稻的品質得到日益提升，而經常在田地里自由奔跑的鴨子，瘦肉率高、口感好、品質優(yōu)，成為受到廣大消費者青睞的“灰湯貢鴨”。

“稻鴨共生”屬于環(huán)保型、立體式種養(yǎng)結合模式之一，通過提供動植物之間共生的良好環(huán)境，使二者相互依存、互惠互利。說起“稻鴨共生”的好處，寧鄉(xiāng)湘一灰湯鴨業(yè)有限公司負責人羅玉林說，“那好處可多了”。

據了解，水稻所在的生長環(huán)境容易滋生各種飛蟲，而這些飛蟲恰好為雜食性的鴨子提供了食物來源，除了吃蟲，鴨子還能吃掉稻田中的雜草，鴨子在田間穿梭時有相當于對土壤進行了一次中耕，這樣耕地對水稻生長是非常有利的，同時鴨糞也是有機肥料，能使得水稻長得更好。

“因為完全不用農藥、不用化肥，使得田里產出的稻米質量非常高，價格達到20元/公斤;與此同時，鴨子也因為露天喂養(yǎng)、活動量大、不吃飼料，品質很好，大多能賣到100元/羽。”羅玉林告訴記者，“稻鴨共生”的種植模式，讓畝產效益至少翻番。

以田養(yǎng)鴨，以鴨促稻，鴨和水稻共棲生長，最后實現稻鴨雙豐收，可以說開創(chuàng)了水稻、水禽的可持續(xù)發(fā)展新途徑。目前，該綠色、高質、高效的稻田養(yǎng)殖框架基本形成，“稻鴨共生”已成了灰湯旅游區(qū)的一道生態(tài)風景線，種植規(guī)模達2000多畝，核心區(qū)達600多畝。

“該模式的稻谷產量雖然比不上雜交稻，或其他種植模式生產的水稻，但是綜合效益翻了一番，平均達1500元～2000元每畝。”羅玉林表示，示范片的成功打造，讓當地村民都看到了收益，2022年計劃要在全鎮(zhèn)推廣到4000畝，真正讓農民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

采用“稻鴨共生”模式種出的稻谷，不但其香氣清新自然、色澤晶瑩、口感爽滑，更難得的是，其所含的有益生物活性成分豐富且有利于人體吸收。經省、長沙市農產品質量檢測中心權威檢測：其米未檢出任何農藥殘留，重金屬含量遠低于國家標準。

“寧鄉(xiāng)是全國的種糧大市(縣)，如今隨著經濟社區(qū)的發(fā)展，采用綠色高質高效的水稻生產模式迫在眉睫。”市農業(yè)農村局種植業(yè)管理科科長尹建軍告訴記者，“稻鴨共生”的模式，有利于提高我們稻米的質量，提高農業(yè)生產經濟效益。該局將在今后一段時間內，加大資金和技術投入，進一步推廣“稻鴨共生”模式。(鄔艷 陳熙)