【村情概貌】

田灣村地處“中國(guó)稻花魚之鄉(xiāng)”辰溪西北部，位于田灣鎮(zhèn)集鎮(zhèn)所在地，距縣城14公里，S250省道穿境而過(guò)。全村轄13個(gè)村民小組344戶2080人。田灣村傳承、發(fā)展“稻魚共作”的綜合種養(yǎng)模式，并在農(nóng)旅融合上下功夫，助推了脫貧攻堅(jiān)，為鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)能。2020年，全村人均純收入達(dá)1.2萬(wàn)元。

【現(xiàn)場(chǎng)見聞】

中秋時(shí)節(jié)，辰溪縣田灣鎮(zhèn)田灣村的中稻即將成熟，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像大地鋪上了一張張金色地毯。山風(fēng)吹來(lái)，稻浪翻騰，稻香彌漫，讓人心曠神怡。

金色稻浪美如畫，稻花魚兒禾下游。每年這個(gè)季節(jié)，該村稻田中放養(yǎng)的稻花魚，經(jīng)山泉水和稻穗花的孕育，已然長(zhǎng)肥，到了最佳上市時(shí)節(jié)，田野里呈現(xiàn)一派豐收忙碌的景象。

特色產(chǎn)業(yè)回歸，稻花魚成了“脫貧魚”

9月9日上午，秋高氣爽。記者踏著田埂，與田灣村黨支部書記石紹建信步來(lái)到村民謝久好的稻田旁。

謝久好家的6畝多水稻間悠游著一群稻花魚，魚稻相依，與山間的蒼翠茂林、喧騰溪澗一起，勾畫出一幅自然和諧的生態(tài)畫卷。

聞著稻花香，田邊聽故事。田灣人口耳相傳的是：山上流下來(lái)的山泉水進(jìn)入溪溝，先民在放溪水進(jìn)田間時(shí)，不經(jīng)意間把魚苗放進(jìn)了田疇。不承想，等到秋天收獲時(shí)，田里額外多了一尾尾肥美的魚兒。從此形成了流傳千年綠色天然共生稻田，人們給養(yǎng)在稻田的鯉魚取了一個(gè)美麗的名字——稻花魚。

然而，曾幾何時(shí)，那方稻田似乎不再讓人留戀。由于過(guò)去的稻田養(yǎng)魚很大程度上靠天吃飯，人們只是當(dāng)作自家改善生活和招待親友的一道佳肴。零散養(yǎng)殖，不成規(guī)模，村民在稻田里辛勤耕耘，卻難以脫貧致富。適齡勞動(dòng)力外出打工，稻魚田出現(xiàn)了拋荒現(xiàn)象。

轉(zhuǎn)機(jī)，來(lái)自脫貧攻堅(jiān)的春風(fēng)。

2016年，辰溪縣委、縣政府把稻花魚作為脫貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)加快發(fā)展“魚稻共作”特色種養(yǎng)模式、發(fā)展稻花魚產(chǎn)業(yè)扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法。

田灣村當(dāng)年成立了豐順稻花魚生態(tài)專業(yè)合作社，發(fā)展稻田養(yǎng)魚700余畝，帶動(dòng)村里所有的貧困戶加入了稻田養(yǎng)魚。流傳千年的稻花魚有了扶貧“新任務(wù)”。

“稻花魚帶領(lǐng)大伙兒‘游向’脫貧致富的新生活。”作為首批加入合作社的謝久好當(dāng)年收入3.6萬(wàn)余元，成功脫貧摘帽。

“我們是生態(tài)種養(yǎng)，一水兩用，一田多收。”謝久好樂(lè)哈哈地告訴記者，稻田養(yǎng)魚，魚吃昆蟲，減少了病蟲害，糞便還田，全程不施化肥，不打農(nóng)藥，降低了成本，養(yǎng)出的魚生態(tài)環(huán)保，一畝田能收50公斤左右稻花魚，每公斤能賣50元，種出的稻米香，價(jià)格高，加上種一季油菜的收入，一畝田的純收入能達(dá)到6000元以上。

“都是稻田養(yǎng)魚，現(xiàn)在與過(guò)去有不同。”謝久好感慨，過(guò)去是各自為政，零散養(yǎng)殖，不成規(guī)模，現(xiàn)在采取的是“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一投放;過(guò)去是隨意放養(yǎng)，現(xiàn)在實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，比如田里的魚群要始終保持半饑餓的狀態(tài)，勤于吞食雜草和害蟲，也必須規(guī)模適度，不能飼養(yǎng)過(guò)多，避免魚群缺氧死亡。

記者看到，稻田中搭建了一處覆蓋黑色薄膜的遮陽(yáng)棚。謝久好介紹，那下面是特意挖的魚凼，天氣太熱的時(shí)候，魚兒就去那兒“歇涼”，以防高溫導(dǎo)致死亡。

政策扶持，科學(xué)種養(yǎng)，生態(tài)養(yǎng)殖效益高，村民稻田養(yǎng)魚的積極性也隨之高漲。如今，全村1300多畝稻田全部養(yǎng)上了稻花魚。

“稻田養(yǎng)殖稻花魚，徹底解決了稻田拋荒問(wèn)題，還吸引了不少年輕人回村創(chuàng)業(yè)。”石紹建欣喜地說(shuō)。

34歲的村民石少峰之前一直在外打工，2017年回到家，把自家的稻田全部養(yǎng)上稻花魚，還流轉(zhuǎn)了其他外出務(wù)工村民的稻田，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)30多畝，一年收入達(dá)20萬(wàn)以上。

在田灣村，記者遇到辰溪縣委副書記、縣長(zhǎng)丁熱平正在該村調(diào)研如何進(jìn)一步做優(yōu)稻花魚產(chǎn)業(yè)。他告訴記者，經(jīng)過(guò)市領(lǐng)導(dǎo)牽線，縣里請(qǐng)來(lái)了湖南師大劉少軍院士，前來(lái)指導(dǎo)稻花魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

農(nóng)旅融合發(fā)展，小魚做出大文章

“抓魚去嘍。”隨著導(dǎo)游的一聲吆喝，一群游客歡快地跑向村民張丁香家的稻田。

擼起袖子，挽起褲腳，游客們下到田中，用手輕輕分開禾蔸抓魚，歡聲笑語(yǔ)不斷地從稻田中傳來(lái)。抓到魚的游客，不時(shí)高舉雙手，捧著手中的“戰(zhàn)利品”，向田埂上的人展示。

“游客稻田里抓的魚，都被他們買走了。”曾是貧困戶的張丁香興奮地對(duì)記者說(shuō)，有了稻花魚，不會(huì)再返貧。

下田能抓魚，田邊可賞景。圍繞“稻魚共作”種養(yǎng)模式，田灣村拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，做起農(nóng)文旅融合發(fā)展文章，建成稻花魚生態(tài)公園。在機(jī)耕道上綠色長(zhǎng)廊的盡頭，一座高大的稻花魚造型惟妙惟肖，引來(lái)不少游客拍照。

“一年一度的稻花魚文化節(jié)，前來(lái)觀賞的游客絡(luò)繹不絕。”田灣鎮(zhèn)黨委書記劉芳說(shuō)，這兩年碰到疫情，節(jié)會(huì)不辦了，但慕名而來(lái)的游客仍有不少。

稻花魚產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了本地餐飲業(yè)的發(fā)展。時(shí)近中午，記者來(lái)到集鎮(zhèn)上，只見大大小小的餐館打出的招牌菜中，稻花魚名列首位。

在一家叫“中心飯店”的餐館，顧客爆棚。廚房操作間，年過(guò)七旬的店主向仁和與兒子向陽(yáng)各“占領(lǐng)”一個(gè)灶臺(tái)，手里的鍋鏟飛舞，鍋中烹煮的稻花魚散發(fā)著誘人的味道。

“客人大都是沖著稻花魚來(lái)的。”向仁和擦拭著額頭上的汗?jié)n對(duì)記者說(shuō)，村里生態(tài)養(yǎng)殖的稻花魚，魚肉分外細(xì)膩，口感爽滑微甜，味道清香甜美。

“稻魚共作”，美了村莊富了百姓。穿行田灣村，一幢幢紅瓦白墻的新民居掩映在綠樹叢中。

走進(jìn)脫貧戶張小燕的家中，彩電、冰箱、洗衣機(jī)、熱水器一應(yīng)俱全。廚房?jī)?nèi)掛著的稻花魚干正散發(fā)著微微芳香。

張小燕家6畝多水稻都養(yǎng)上了稻花魚。除賣鮮魚外，還留下部分烘熏干魚。“賣干魚價(jià)格好，每公斤240元。一部分留著自己吃，也賣一部分。”張小燕的臉上寫滿幸福。

【記者手記】

在傳承中創(chuàng)新

肖軍

田灣村過(guò)去也在稻田里養(yǎng)過(guò)稻花魚。然而，零星養(yǎng)殖的稻花魚僅是家里改善生活和招待親友的一道好菜。

如今，流傳多年的稻花魚養(yǎng)殖，成了脫貧致富的產(chǎn)業(yè)。田灣村“一水兩用、一田多收、糧魚雙贏、生態(tài)高效”發(fā)展稻花魚產(chǎn)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐證明，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也要在傳承中創(chuàng)新，才會(huì)大放異彩。

創(chuàng)新，在田灣村體現(xiàn)在兩個(gè)方面。一方面建立新型經(jīng)營(yíng)主體，通過(guò)成立專業(yè)合作社，帶領(lǐng)村民規(guī)?；B(yǎng)殖，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，稻花魚產(chǎn)業(yè)不再是靠天吃飯，無(wú)怪于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民感嘆，現(xiàn)在和過(guò)去種養(yǎng)的方法不同了。另一方面拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，通過(guò)農(nóng)旅融合，壯大產(chǎn)業(yè)。

始終堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，田灣村、乃至辰溪縣的稻花魚產(chǎn)業(yè)之路將越走越寬廣。(肖軍 李夏濤)