農業農村部于今日(8月26日)在農業農村部新聞辦公室舉行新聞發布會，介紹當前糧食市場運行和生產有關情況，并回答記者提問。

以下是發布會文字實錄：

記者：年初國務院常務會明確提出鼓勵有條件的地方恢復雙季稻，請問今年雙季稻的生產形勢怎么樣?在南方嚴重洪澇災害的影響下，能實現恢復的目標嗎?謝謝。

農業農村部種植業管理司司長潘文博:百姓關心糧食，實際上百姓更關心的可能是口糧，雙季稻是最重要的口糧品種。雙季稻占我們國家稻谷的面積三分之一，三碗飯有一碗飯是雙季稻。今年中央著眼于糧食安全，明確提出恢復雙季稻生產，并出臺了一系列恢復雙季稻生產的政策，比如提高了秈稻最低收購價，整合了40多億元中央財政資金，加大對雙季稻主產區的支持力度。各地也高位推動，媒體報道，有的省省委書記、省長親自抓早稻、抓雙季稻，壓實責任，精準指導，有力推動了雙季稻生產。從目前情況看，今年雙季稻恢復的勢頭是明顯的，雙季稻的第一季是早稻，早稻已經豐收到手了，國家統計局已經向社會公布了，早稻總產量達到了546億斤，這546億斤占我們國家整個糧食13000多億斤的比重不大，但是它是比較重要的一季，南方人比較喜歡吃米粉，今年增了20.6億斤。早稻產量構成是兩個因素，一個是面積，一個是單產。面積今年增加了450多萬畝，這是什么概念?是增的，我們早稻面積是6670多萬畝，增了6.8%，更主要是扭轉了連續7年下滑的勢頭，前7年早稻面積一直是在減的，據測算，按照常年單產測算，增加450多萬畝能增產水稻產量30多億斤。第二個概念是單產，實際上今年從春季的早稻育秧、栽插到分蘗，到最后灌漿，一直到7月初，光、溫、水匹配的非常好，早稻長勢一直都是不錯的。天有不測風云，到了7月中旬，湖南、江西遭遇連續的降雨天氣，同時還伴有大風，所以部分早稻灌漿不足，馬上就要收了，倒伏了，后期灌漿不足，同時局部受淹，還絕收了，導致早稻單產下降。但是這個洪澇災害的影響主要集中在江西、湖南這兩個省份的鄱陽湖和洞庭湖湖區排水不暢的局部區域，它的影響是有限的，它沒有逆轉早稻增產的趨勢。我們算了，如果沒有這場嚴重的洪澇災害，早稻實際增加的要比統計公布的20.6億斤增加的還要多。這是第一茬早稻。

雙季稻的第二茬晚稻怎么樣?現在晚稻豐收有基礎，與往年相比，今年晚稻生產最大的特點就是抗災搶插增面積，因為收了早稻種晚稻，受洪澇災害影響，部分地區早稻不能及時騰茬，晚稻栽插就受阻，進度偏慢。各地加大工作力度，搶收搶插，千方百計落實晚稻面積。及時組織搶排積水，做到水退人進，排一塊、插一塊，收一丘、種一丘。有一些區域，晚稻秧田也受影響，沒有秧田怎么辦，這時候我們調劑一些品種，早稻品種晚稻用，就是早翻晚，也稱翻秋，南方人可能比較熟悉這個概念。收了早稻之后能育秧就育秧，不能育秧就直播，首先保證面積。雖然產量比晚稻育秧產量略低一點，但是起碼能保一季。搶農時穩面積，確保晚稻面積落實，而且保證安全成熟。8月中旬，處暑前后，晚稻栽插基本結束了，我們調度了一下，今年晚稻的面積預計增加400多萬畝。400多萬畝是一個什么概念?遏制了連續10年下滑的勢頭，早稻450多萬畝，遏制了7年下滑的勢頭，晚稻增了400多萬畝，遏制了10年下滑的勢頭。還有一個特點，今年南方晚稻栽插后，大家感覺到南方天打開了，雨在北臺了，這時候晴天多、溫度高，利于作物生長。目前晚稻大部分處于分蘗期，長勢總體正常，為奪取豐收打下了比較好的基礎。

下一步，我們將繼續抓好晚稻的田間管理，因為晚稻在整個糧食作物中收的是最晚的，在全國來說最晚的，重點是要搞好肥水管理，防好水稻的“兩遷”害蟲稻飛虱、稻縱卷葉螟。同時晚稻還有一個要防，因為今年有一部分直播的，要防寒露風，寒露風來的時候不能正常起穗，就不能安全成熟。所以，我們相信，只要我們指導落到田，措施落到位，晚稻能夠取得好收成，也能夠圓滿完成恢復雙季稻生產的目標任務。