隨著乳制品市場集中度不斷提升，市場競爭加劇，大批中小企業下沉到四五線市場，為了降低成本導致不合格產品頻頻出現。

日前山東耀虎食品飲料有限公司生產的1批次胃動力乳酸菌飲品(殺菌型)樣品蛋白質檢出值低于食品安全國家標準。中國網財經記者注意到，山東耀虎食品飲料有限公司此前屢次生產的產品因標簽不合規定發布召回公告，去年該公司因為產品標簽內容虛假標注被當地市場監督處罰。

根據威海市市場監督管理局網站最新發布《威海市食品安全監督抽檢信息通告(2020年第15期)》顯示，威海市環翠區鄉間驢肉灌湯包店抽檢的標稱山東耀虎食品飲料有限公司生產的1批次胃動力乳酸菌飲品(殺菌型)樣品，蛋白質檢出值0.50g/100g，標準值≥0.7g/100g，檢測機構為青島譜尼測試有限公司。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

威海市市場監督管理局表示，對本公告所列監督抽檢不合格產品，相關區市市場監管部門已將不合格產品檢驗報告送達相關經營單位，依法進行核查處置。同時責令企業停止不合格產品的經營活動，及時整改，消除食品安全隱患。

“乳酸菌飲料生產工藝并不復雜，估計是為了降低成本考慮”，在高級乳業分析師宋亮看來，現在市場上很多這種乳酸菌飲料是拿乳清粉跟乳酸菌摻兌出來的，這種產品的蛋白質含量按道理來很容易能達到，“蛋白質含量偏低可能還是工藝上面出現問題或者人為疏忽所致。”

天眼查資料顯示，山東耀虎食品飲料有限公司隸屬于山東少派集團有限公司，實際控制人為劉淑珍，持股比例100%。公司官網顯示，公司建有現代化的廠房、車間，裝有先進的乳酸菌飲料、利樂磚牛奶生產線、八寶粥全自動灌裝流水線及乳飲料灌裝生產線多條，配有先進的產品檢測儀器和設備，并建立了嚴格的質量保證體系。

號稱建立了嚴格的質量保證體系的山東耀虎食品飲料有限公司其產品卻屢屢出現在監管部門“黑名單”中。中國網財經記者注意到，這不是山東耀虎食品飲料有限公司，此前因為產品標簽內容虛假標注被當地市場監督處罰。

2019年3月14日上午，棗莊市召開市場秩序百日整治行動暨3.15國際消費者權益日新聞發布會，棗莊市市場監督管理局副局長董葉莖在發布會上通報了“原山東虎潤食品飲料有限公司食品標簽不符合規定案”。董葉莖介紹，近期，根據群眾舉報，棗莊市市中區市場監督管理局對原山東虎潤食品飲料有限公司(現更名為山東耀虎食品飲料有限公司)進行執法檢查，發現該公司生產的產品標簽與其備案生產工藝不符，涉嫌產品標簽內容虛假標注。針對該公司涉嫌產品標簽內容虛假標注問題，市中區市場監督管理局做出處罰決定，處以5.5萬元罰款。

2018年，山東耀虎食品飲料有限公司同樣因為生產的產品因標簽不合規定發布召回公告，主動召回其公司生產的“乳酸菌飲品(殺菌型)。

宋亮指出，一些中小企業為降低成本，生產不合格產品，在小賣店進行流通，隱蔽性非常好，從安全角度來說存在的隱患和問題，“四五線市場特別是這種鄉鎮和農村市場不安全、不符合標準的產品很多，建議國家加強相關產品的監管力度，因為這一塊恰恰是監管一個薄弱點。(記者 陳瓊)