進入夏季，不斷升高的不僅僅是溫度，還有啤酒的銷量。

國家統計局發布的2020年4月啤酒產量數據顯示，4月我國啤酒產量達到307.9萬千升，同比增長5.4%。根據京東“6·18”數據，6月1日當天哈爾濱醇爽啤酒成交額環比前7日日均增長4倍。

“夏天來了，正是啤酒加燒烤的好時節。在家宅了兩個月，最近幾乎每個周末都有朋友聚會，大家在一起難免會喝啤酒。夜市上的精釀啤酒是我的最愛。”合肥市民金懷安是啤酒的忠粉，“除了外出喝酒，我還會在線上購買一些特色啤酒，冷藏在家里，偶爾晚餐之后會喝一瓶。”

近日，記者通過走訪了解到，經歷了一段時間的低迷，眼下的啤酒市場迎來“夏日盛宴”，不僅銷量上漲，而且各種主打特色、健康的啤酒也頗受青睞。

“奶啤團購最后一小時了，還有要加單的嗎?”6月4日，在合肥市一小區團購群里，團長王晴正忙著統計奶啤的銷量，“這是團購的爆品，很多買過的團員再次購買”。

第三次參與團購奶啤的胡青青告訴記者，奶啤有細膩的泡泡卻清甜不膩，冷藏之后冰冰涼涼的感覺包裹整個舌頭，非常舒服。“去年在新疆旅游喝過以后就忘不掉了，現在不管是線上團購還是線下超市，我發現都有銷售。”胡青青說，“奶啤相當于一種啤酒口味的酸奶，有啤酒的味道，有酸奶的健康，我和小姐妹們都很喜歡。”

6月4日，記者在一家電商平臺上搜索發現，奶啤銷量可觀。一家品牌啤酒旗艦店客服告訴記者，5月份，該品牌的奶啤銷量已超5萬筆。

與奶啤主打健康不同，果啤主打口味牌。近日，記者在合肥市經開區某大型超市看到，各類啤酒已經擺放到了最顯眼的促銷區域。負責超市啤酒區的工作人員告訴記者，隨著溫度升高，啤酒銷量呈倍數增長。但與往年不同的是，有幾款果味啤酒今年首次進入顯眼的促銷區，“前段時間有很多顧客都在詢問果啤在什么位置的貨架上，為了方便顧客購買，今年我們就將賣得最多的幾款果啤擺放到了促銷區內”。

業內人士指出，目前傳統的商務宴請和禮品市場等其實還未完全恢復，主要是餐飲復蘇和“夜經濟”對于啤酒消費形成有力拉動，而新生代消費者正是這部分消費的主力，他們多元化的需求又推動啤酒企業創新和高端化升級。同時，啤酒消費全天候的特點也愈發明顯，也起到了助推增長的作用。按照往年的規律，5月下旬到8月底是國內啤酒市場的黃金期，今年受疫情影響，黃金期會出現延后。接下來三四個月，啤酒市場會迎來黃金消費期。

(記者 何珂)