肉類消費進入淡季 豬肉、蔬菜價格呈回落態勢
來源：經濟參考報 2019-05-31 16:33:27
5月30日，在商務部例行新聞發布會上，新聞發言人高峰對近期豬肉以及部分水果蔬菜價格上漲作出回應稱，總體來看，肉類、雞蛋、蔬菜、水果等生活必需品市場供應是有保障的，能夠滿足消費者的需求。隨著蔬菜上市量的增加，肉類消費進入淡季，豬肉、蔬菜價格呈回落態勢。
商務部監測數據顯示，4月全國36個大中城市豬肉、蔬菜、水果的平均批發價格比去年同期分別上漲了18.7%、15.6%和12.5%。雞蛋的價格同比下降了1.1%，近期呈現溫和上漲的態勢。
“總體來看，肉類、雞蛋、蔬菜、水果等生活必需品市場供應是有保障的，能夠滿足消費者的需求。”高峰表示，前段時期豬肉價格上漲，主要是受到非洲豬瘟疫情的影響，生豬的產量有所下降。蔬菜水果價格的上漲，主要有兩方面的原因：一是供給減少，2018年是水果生產的“小年”，倒春寒導致陜西、山東等主產區的蘋果、梨等水果的減產，根據中國果品流通協會的數據，2018年全國蘋果、梨分別減產約25%和20%;二是天氣的因素，今年開春以后華東、華中等主產區持續低溫陰雨天氣，北方部分地區氣溫大幅波動，對果蔬的生產造成了一定的負面影響。(王文博)
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